Entrée Betterave 329 recettes

Recette Verrine de mousse de betteraves rouges

Verrine de mousse de betteraves rouges

98 votes, 19 commentaires
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique, 1/2 ...
Recette Conserves de betteraves rouges

Conserves de betteraves rouges

15 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile215 kcal1 h, 14 m
Ingrédients: - 5 belles betteraves, pelées et coupées en rondelles...
Recette Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges

Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile170 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 belles betteraves rouges déjà cuites - 1 généreuse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 oignon - de l'huile d'olive (e.v.o.o comme dirait...
Recette Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile12 minutes0 minutes
Ingrédients: purée de betterave : - 1 grosse betterave rouge cuite et épluchée - une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret) - 2 cuillères ...
Recette Terrine de betterave rouge au chèvre frais.

Terrine de betterave rouge au chèvre frais.

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile115 kcal15 minutes
Ingrédients: - 500 g de betteraves cuites - 200 g de fromage frais - ciboulette - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Tout savoir sur les betteraves !

Tout savoir sur les betteraves !

50 votes, 10 commentaires

Si vous êtes végétariens vous savez probablement que l'un des légumes les plus riches en vitamines et en goût est la betterave. Voici comment en savoir davantage et comment inclure ces légumes sains dans votre alimentation.

Recette Tiramisu de betteraves rouges

Tiramisu de betteraves rouges

60 votes, 10 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
EntréeDifficile114 kcal20 minutes
Ingrédients: 400 g de betterave cuite 100 g de mascarpone 100 ml de crème liquide très froide vinaigrette au vinaigre balsamique 4 pincées de cumin en poudre ...
Recette Terrine chèvre betteraves rouges

Terrine chèvre betteraves rouges

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 200 gr de betteraves rouges cuites - 3 pots de chèvre frais - sel - poivre - huile d'olive...
Recette Salade de betteraves rouges aux noix et à la feta

Salade de betteraves rouges aux noix et à la feta

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile251 kcal10 minutes
Ingrédients: - 250 g de betteraves rouges cuites - 100g de feta - 1 gousse d'ail - 50g de cerneaux de noix - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 cuillères à s...
Recette Betteraves rouges crues rapées

Betteraves rouges crues rapées

12 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile139 kcal15 minutes
Ingrédients: 400 gr de betteraves rouges crues 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Salade de betterave rouge de l'emmental

Salade de betterave rouge de l'emmental

1 vote
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 500gr de betterave rouge cuite (de l'Emmental ou autre) 30gr de germe d'alfalfa 30gr de germe de roquette 1 endive 1 bouquet de ciboulette 1/2 or...
Saint Valentin : les desserts qui vous feront fondre !

Saint Valentin : les desserts qui vous feront fondre !

9 votes

Découvrez notre sélection de desserts spéciaux Saint Valentin, remplis de douceur, d'amour et de romantisme.

Recette Escalope de foie gras, chutney de betterave rouges

Escalope de foie gras, chutney de betterave rouges

1 vote
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 16 tranches de foie gras de canard cru en tranches de 60 gr, surgelées - 10 g de sel - 5 g de sucre - 2,5 g de poivre - , 1/2 tsp d'épices à « pain...
Recette Betterave rouge à la fleur d'oranger

Betterave rouge à la fleur d'oranger

13 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 250 g de betteraves crues 1/2 gousse d'ail 1 orange non traitée 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en poud...
Recette Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre

Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre

Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 échalote - 1 cuillère à café d'huile - 1 cuillère à café de graine de moutarde - 1 à 2 anis étoilé - 2 cuillères à café de romarin - 100 ml d...
Recette Redécouvrir la betterave rouge crue

Redécouvrir la betterave rouge crue

8 votes
Entréefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 4 à 5 betteraves crues de taille moyenne - 5 échalotes - 1 cuillère à café de graines de cumin - huile d'olive Vinaigrette : - ...
Recette Tartare d'huitres, sorbet de betteraves rouges et caviar de truite

Tartare d'huitres,sorbet de betteraves rouges et caviar de truite

3 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 huîtres - 1 pincée d'oignon rouge ciselé - 1 pincée d'échalote ciselée - Quelques câpres - 1 citron - Quelques brins d'estragon - Quelques brins d...
Recette Bento 4 - salade de betteraves rouges

Bento 4 - salade de betteraves rouges

Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 betterave rouge (ou 2 selon grosseur) - 3 pommes de terre - Un petit morceau de gruyère coupé en cubes - Deux petits salamis fumés type "BiFi" - ...
Recette Velouté froid de betteraves rouges.

Velouté froid de betteraves rouges.

Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves - 1/2 de concombre moyen - 1 gousse d'ail - 4 cuillères à soupe de crème épaisse - 1 jus de citron - Sel, Poivre - ½ verre d?eau -...
Recette Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi

Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi

Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - Boeuf haché extra frais pour steak tartare 250 g - Sauce soja 2,5 cuillères à café - Sucre 2 cuillères à café - Huile de sésame grillé 3 cuillère...
Recette Carpaccio des betteraves rouge avec une sauce aux harengs

Carpaccio des betteraves rouge avec une sauce aux harengs

Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - betteraves rouges cuites - 1 hareng fumé - 3 pommes de terre "bintje" - poivre - gros sel - ciboulette - huile d'olive - balsamico blanc...
Recette Mousse de betteraves

Mousse de betteraves

235 votes, 65 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile55 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 betteraves cuites (moyennes) 1 CAS de mascarpone 1 CAS de crème fraîche 1/2 CAC d'ail en poudre 1 CAS de vinaigre Persil Sel Poivre...
Recette Mousse de betterave au siphon

Mousse de betterave au siphon

44 votes, 6 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile144 kcal5 minutes
Ingrédients: - 200 g de betterave rouge cuite - 250 g de crème liquide entière - sel poivre...
Recette Tartare de betteraves au chèvre & aux herbes fraîches

Tartare de betteraves au chèvre & aux herbes fraîches

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile130 kcal10 minutes
Ingrédients: - 600 g de betteraves rouges cuites - 200 g de chèvre frais - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne - 2 échalotes - ciboulette - persil - 2 cuill...
Recette Verrine de betteraves

Verrine de betteraves

24 votes, 14 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile226 kcal15 minutes
Ingrédients: 250 g. de Betteraves cuites 8 cuillères à soupe de Mascarpone Galbani 1 jus de Citron 1 Pomme granny smith 12 Cerneaux de noix Poivre ½ gousse d...
Recette Verrine de betteraves au thon

Verrine de betteraves au thon

17 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 3 belles betterave cuite 1 petite boite de thon au naturel 1cs de crème fraîche (liquide pour moi) 1cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre balsamique...
Recette Salade de quinoa, betterave et fêta

Salade de quinoa, betterave et fêta

26 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: un bol de quinoa 2 betteraves rouges cuites une tranche de fêta un bouquet de roquette une cc de coriandre 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigr...



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