Ptitchef

Entrée Blinis

31 recettes
Recette Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

(44 votes) , (7) , (1529)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour les blinis : 100 g de fromage blanc (0% pour moi) 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine complète d’épeautre (ou farine de blé ça marche au...
Recette Blinis moelleux au yaourt et mousse de thon

Blinis moelleux au yaourt et mousse de thon

(44 votes) , (14) , (2068)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 15 petits blinis (diamètre 5 cm) : •1 yaourt brassé (125 g) 1 oeuf •75 g de farine (1 pot mesuré avec le yaourt vidé) sel poivre Pour la...
Recette Toasts de blinis aux oeufs brouillés et magret de canard séché

Toasts de blinis aux oeufs brouillés et magret de canard séché

(18 votes) , (4) , (1367)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pour 10 petits blinis : 10 blinis (petits) 4 oeufs 1CàS de crème fraîche 1CàS de parmesan 10 tranches de magret de canard (séché) 4 pétales de t...
Recette Blinis

Blinis

(14 votes) , (3) , (213)
Entrée moyen 25 min 15 min
Ingrédients: recette de blinis moelleuse et légère en bouche, rien à voir avec ceux trouvés dans le commerce! à garnir selon vos envies! Pour 40 petits blini...
Recette Blinis faciles !

Blinis faciles !

(13 votes) , (5) , (111)
Entrée facile 5 min 7 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de blinis : ¤ un yaourt brassé nature ¤ un pot yaourt de farine ¤ 1 oeuf ¤ 1/2 sachet de levure ¤ 1 pincée de sel...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

(145 votes) , (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année! Mais attention, pas question de rester classique! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Blinis de courgettes

Blinis de courgettes

(10 votes) , (6) , (392)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de courgettes environ (soit à peu près 3 courgettes) 2 gousses d'ail 150 g de farine 3 oeufs 20 cl de lait 2 cuillères à soupe d'herbes hachées...
Recette Oeuf au plat sur blinis chaud

Oeuf au plat sur blinis chaud

(3 votes) , (1) , (79)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 grand blinis 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse (ou du fromage frais) 1 oeuf du persil plat ciselé du beurre de l'huile d'olive de la fleu...
Recette Verrine de pamplemousse au crabe et blinis

Verrine de pamplemousse au crabe et blinis

(2 votes) , (1) , (40)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 pamplemousses 1 tomate 1 boîte de crabe 1 cuillère à soupe d'huile coriandre hachée sel et poivre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé

Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé

(2 votes) , (54)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 blinis cuit dans une grande poêle 1 ou 2 tranches de saumon fumé Fromage à tartiner, type St Moret ou Ail et Fines herbes...
Recette Blinis de patate douce de cyril lignac

Blinis de patate douce de cyril lignac

(1 vote) , (22)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200 g de patate douce 1 oeuf 1 cuillère à soupe de yaourt 50 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile végétale sel...
20 recettes de toasts pour l'apéritif dînatoire

20 recettes de toasts pour l'apéritif dînatoire

(20 votes) , (5 commentaires)

Pour accompagner un apéritif entre amis, rien de mieux que des toasts! Croquants avec du pain grillé ou moelleux avec des blinis, garnissez-les selon vos envies et régalez-vous!

Recette Blinis aux petits pois et à la menthe

Blinis aux petits pois et à la menthe

(8 votes) , (2) , (374)
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 100 g de petits pois en conserve (ou congelés et cuits au préalable) 100 g de farine 1 oeuf 7 cl de lait 1 poignée de menthe (fraîche, émincée) 1...
Recette Recette des vrais blinis russe

Recette des vrais blinis russe

(8 votes) , (34)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients (pour 10-15 blinis) : 2 œufs 250g de farine Une pincée de sucre Une pincée de sel 10g de levure fraîche 250ml de lait 20g ...
Recette Blinis à l'italienne au jambon de parme, épinards frais et tomates

Blinis à l'italienne au jambon de parme, épinards frais et tomates

(2 votes) , (1) , (34)
Entrée moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 90 g de farine de blé 90 g de farine de maïs 20 cl de lait 5 g de levure du boulanger 3 oeufs 80 g de parmesan râpé 4 tranches de jambon de Parme 250...
Recette Blinis faciles

Blinis faciles

(1 vote) , (14)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 oeuf 1 pincée de sel 1 yaourt brassé/bulgare 1 pot de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique une cuillère à café d'huile (olive, tournes...
Recette Blinis tofu

Blinis tofu

Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 300 g de farine bio T65 2 oeufs 1 paquet de levure chimique 60 g de miel 2 pommes...
Recette Blinis garnis

Blinis garnis

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pot de yaourt Bulgare 1 pot de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel...
Recette Blinis salés aux herbes

Blinis salés aux herbes

Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: - 1 yaourt à la grecque - L'équivalent d'un pot de yaourt de farine - 1 oeuf - ½ sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de moutarde - 1 filet d...
Recette Filet de cabillaud sur blinis d'épinards, sauce curry

Filet de cabillaud sur blinis d'épinards, sauce curry

Entrée facile 20 min 12 min
Ingrédients: -4 filet de cabillaud 1 oeuf 150 g d'épinards 15 cl de lait 70 g de farine coriandre sel poivre 10 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 1 échalot...
Recette Blinis de butternut aux épices, accompagnement au chèvre, fruits secs et frais

Blinis de butternut aux épices, accompagnement au chèvre, fruits secs et frais

Entrée facile 30 min 2 min
Ingrédients: Pour les blinis de butternut : 225 g de courge butternut 1 oeuf 1 cuillère à soupe d?huile d?olive 30 g de farine 40 g de féta 2 grosses cuillères à s...
Recette Coquilles st jacques couchées sur des blinis de potimarron et 3è année de blog

Coquilles st jacques couchées sur des blinis de potimarron et 3è année de blog

Entrée facile 15 min 22 min
Ingrédients: 18 coquilles st jacques fraîches 250 g de chair de potimarron 90 g de farine 50 g de blanc d'oeuf 2 belles noix de beurre sel et poivre Espelette...
Recette Blinis de courgettes et pomme de terre

Blinis de courgettes et pomme de terre

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 courgette 1 pomme de terre 1 oeuf 50 g de farine 10 cl de crème fraîche liquide 1 gousse d'ail hachée sel et poivre ciboulette hachée...
Recette Blinis creme fraiche / saumon

Blinis creme fraiche / saumon

Entrée facile 50 min 20 min
Ingrédients: 350 g de farine de blé 1 demi litre de lait 1 oeuf 12 g de levure de boulanger 50 g de crème fraîche battue 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à...
Recette Tartare de saumon et blinis maison, entrée de noël

Tartare de saumon et blinis maison, entrée de noël

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 160 g de saumon frais (ou plus même) ½ avocat ½ jus de citron 1 cuillère à café de sauce soja - un peu de gingembre frais râpé sel et poivre du...
Recette Crème d'avocat citronnée parfait avec du saumon fumé

Crème d'avocat citronnée parfait avec du saumon fumé

Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: 1 yaourt nature bio 1 oeuf 1 pot de yaourt de farine complète 1 cuillère à café de levure ( ici sans phosphate) 1 cuillère à soupe de tahin ( pâte de...


Recettes

Question du moment
Quelle recette préparez-vous toujours pour un pique-nique?
Votez