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Entrée Cailles

45 recettes
Recette Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

(56 votes), (16) , (1132)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 18 oeufs de cailles 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 citron entier non traité Sel Poivre ...
Recette Oeufs de caille au foie gras

Oeufs de caille au foie gras

(52 votes), (16) , (1119)
Sans gluten
Entrée facile 13 min 587 kcal
Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre ...
Recette Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

(45 votes), (15) , (387)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 8 oeufs de cailles 4 noix de saint-jacques crues 120 g de crème fleurette allégée 1 c a s de curry 1 c a c de piment d’espelette 4 c a s de vin blanc ...
Recette Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

(33 votes), (8) , (247)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 12 filets de cailles 18 tranches de magret de canard fumé 1 grappe de raisins 24 cerneaux de noix 1 pomme Salade mélangée Parmesan 2 càs d'huil...
Recette Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert

(13 votes), (416)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 8 oeufs de caille 2 tranches de saumon fumé 1 citron vert 1 oeuf de poule 20 cl d’huile 1 cc bombée de moutarde Sel Poivre...
On cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour Pâques

On cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour Pâques

(3 votes), (1 commentaire)

En période de Pâques, impossible de passer à côté du traditionnel gigot d'agneau pour le plat ! Tendre et fondante, cette viande en ravit plus d'un à l'heure du déjeuner. Malheureusement, tout le monde n'en est pas fan... Rassurez-vous, plein d'autres viandes...

Recette Cuisses de caille laquées sur lit de salade

Cuisses de caille laquées sur lit de salade

(8 votes), (2) , (148)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 12 cuisses de caille 1 cs de vinaigre de xérès 1 cc de miel de fleur 1 dl de sauce claire 1 cs de vinaigre de pommes 1 cs d'huile de colza 1 car...
Recette Le vendredi au soleil, c?est mousse de betterave et oeufs de caille

Le vendredi au soleil, c?est mousse de betterave et oeufs de caille

(6 votes), (1) , (15)
Sans gluten
Entrée facile 13 min 100 kcal
Ingrédients: 8 oeufs de caille 2 betteraves cuites 10 cl de crème soja sel, poivre...
Recette Champignons farcis au beurre persillé et oeufs de cailles

Champignons farcis au beurre persillé et oeufs de cailles

(4 votes), (2) , (90)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 gros champignon de paris par personne ou 2 moyens des oeufs de cailles 2 gousses d'ail hachés 6 cuillères à soupe de persil ciselé 150 g de beurre ...
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Menu du jour

Recette Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

(2 votes), (8)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 cailles 4 mandarines sel et poivre 1 bière blonde 1 cuillère à soupe de farine 4 belles pommes de terre rouges 4 gros oignons 40 g de beurre ...
Recette Verrine de lentilles au saumon et oeuf de caille mollet

Verrine de lentilles au saumon et oeuf de caille mollet

(1 vote), (9)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 95 kcal
Ingrédients: 100 g de saumon fumé 6 oeufs de caille 180 g de lentilles une échalote du persil vinaigrette...
Recette Salade de cailles au parmesan

Salade de cailles au parmesan

(1 vote), (1) , (5)
Entrée facile 30 min 68 min
Ingrédients: 4 cailles salade : mesclun feuille de chêne ou autre 2 échalotes vinaigrette 5 à 10 cL de crème liquide 50 à 100 g de beurre parmesan râpé et en cope...
Recette Oeufs de cailles mimosa

Oeufs de cailles mimosa

(8 votes), (2) , (294)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: Pour 12 petits oeufs de caille garnis : 6 oeufs de caille 4 pétales de tomates séchées à l'huile du basilic ciselé 1CàC de moutarde au miel et vin...
Recette Escabèche de cailles

Escabèche de cailles

(3 votes), (10)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 cailles nettoyées et fendues en deux. 1 oignon émincé sel et poivre 3 têtes d?ail écrasées 4 c à s d?huile d?olive 1 verre de vin blanc ½ verre de v...
Recette Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

(4 votes), (1) , (223)
Entrée facile 22 min 539 kcal
Ingrédients: 4 poignées de mesclun 4 fines tranches de pain d'épices 200 g de foie gras de canard mi-cuit 1/2 oignon rouge 12 grains de raisin Italia 12 grains de...
Recette Caille farcie en habit de fête

Caille farcie en habit de fête

(1 vote), (9)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 cailles 100 de fins lardons 2 tranches de pain d'épices 2 échalotes hachées 1 poignée de marrons cuits...
Recette Salade chaude de cailles

Salade chaude de cailles

(1 vote), (9)
Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 cailles d ' environ 120 g chacune Bouillon de poulet concentré liquide 6 cuillères à table d'huile d'olive extra-vierge 1 cuillère à table de vi...
Recette Asperges aux oeufs de caille

Asperges aux oeufs de caille

 
Sans gluten
Entrée facile 32 min 65 kcal
Ingrédients: 7 oeufs de caille 1 petit fagot d'asperges vinaigrette (ou mayonnaise assaisonnée à votre goût : fines herbes, paprika) décoration : salade ...
Recette Oeufs de caille et piperade / jambon serrano aux feves fraiches

Oeufs de caille et piperade / jambon serrano aux feves fraiches

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 54 kcal
Ingrédients: 1,5 poivron vert 1,5 poivron rouge 2 tomates 1,5 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 fines tranches de jambon de Bayon...
Recette Cuillères ratatouille et oeuf de caille

Cuillères ratatouille et oeuf de caille

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 82 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine +/- 1 poivron 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 10 oeufs de caille...
Recette Oeufs de caille en gelée de fenouil, de saumon et d'aneth, so chic !

Oeufs de caille en gelée de fenouil, de saumon et d'aneth, so chic !

Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: Pour 10 pièces : dix oeufs de caille une grande tranche de saumon fumé un bouquet d’aneth du pain frais Pour la gelée : un demi-litre d’eau quelques...
Recette Oeufs de caille - bonhomme de neige

Oeufs de caille - bonhomme de neige

 
Sans gluten
Entrée facile 24 min 46 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de bonhomme: 20 oeufs de caille 1 carotte Olives noires dénoyautées...
Recette Salade de fèves, feta et oeufs de caille

Salade de fèves, feta et oeufs de caille

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de fèves écossées 2 petites tomates une dizaine de radis 12 oeufs de caille 1 tranche (100 g) de feta feuilles de sauge vinaigrette...
Recette Jolies petites cailles aux raisins blonds

Jolies petites cailles aux raisins blonds

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 oignons 1 ou 2 verres de vin blanc 2 verres de gros raisins secs blonds 4 cailles 1 gousse d'ailthymsel poivre huile...
Recette Oeufs de caille sur rémoulade de surimi

Oeufs de caille sur rémoulade de surimi

 
Entrée facile 10 min 188 kcal
Ingrédients: 150 g de surimi râpé 120 g de fromage blanc 4 cuillères à soupe de mayonnaise sel poivre 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé....


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