Cannelloni di mortadella

Ingrédients

• mortadelle
• viande de boeuf hachée
• quelques pistaches
• sel
• poivre
• un peu de noix de muscade
• un peu de Parmesan
• des feuilles de lasagne
• un peu de sauce béchamel
• de Parmesan fondu
• purée de tomates

Préparation

• Mélangez la mortadelle coupée avec la viande de bœuf hachée, ajoutez encore quelques pistaches, salez, poivrez et versez un peu de noix de muscade.
• Faites revenir ce mélange. En plus de ça, hacher la viande pour obtenir une farce très fine. Râpez un peu de Parmesan également.
  
• Précuire des feuilles de lasagne, devenues des cannelloni. Etalez la farce sur les feuilles et ajoutez un peu de sauce béchamel, sinon, ça devient trop sec....
• Mettre une couche de béchamel, avec pas mal de Parmesan fondu, et les tâches rouges sont la purée de tomates!.
  
• Enfournez les cannelloni pendant 30 minutes à 220° environ.

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