Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée PrécédentSuivant Entréemoyen47 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Un faisan, 180 g de foie gras cuit, une pâte feuilletée, un jaune d’oeuf, 10 cl de fond de veau, quelques brins de persil, 5 cl de crème, une petite truffe.
