Boudin blanc sauce foie gras.

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Une recette de fête savoureuse

  • Boudin blanc sauce foie gras.
  • Boudin blanc sauce foie gras., Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
5 min
Difficulté:
facile
Calories:
687 Kcal (1 part)
ProPoints:
19 (1 part)
SmartPoints:
28 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

4 boudins blanc nature
80 gr de foie gras
20 cl de crème fraîche
sel
poivre
noix de muscade
huile d'olive.

Préparation

Faîtes revenir vos boudins blanc dans une poêle chaude avec l'huile d'olive.

Dans une casserole, faîtes chauffer la crème fraîche et laissez fondre le foie gras dans la crème.

Salez, poivez et ajoutez la noix de muscade.

Servez bien chaud.

Vous pouvez le servir avec une purée de pomme de terre, compote, quartiers de pommes chaud...

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

687Kcal34%

Calories

10.5g4%

Glucides

62.5g96%

Lipides

31.6g100%

Gras sat.

18.4g37%

Protéines

0.1g1%

Fibres

1.9g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 240g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:








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