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Focaccia aux oignons rôtis et à la pancetta

Entrée
4 parts
20 min
45 min
moyen
655 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.92 (1.73€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile pendant 4 à 5 minutes en mélangeant.
  • Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 10 minutes en mélangeant de temps en temps. Réserver.
  • Dans le robot boulanger mettre les ingrédients secs.
  • Programmer votre machine à pain sur le programme dough.
  • Retirer la pâte du robot, et l'abaisser avec les mains, sur la plaque de cuisson tapissée d'un tapis de silicone, jusqu'à l'obtention d'un rectangle.
  • Badigeonner la pâte d'huile d'olives, puis saupoudrer d'un peu de gros sel.
  • Cuire sur la grille du milieu, à four préchauffé à 400 F pendant 30 minutes. Retirer la plaque du four et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 655Kcal
  • Glucides: 87.1g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 28.6g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Focaccia aux oignons rôtis et à la pancetta, photo 1
Focaccia aux oignons rôtis et à la pancetta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais Village Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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