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La salade de noël

Entrée
6 parts
10 min
facile
Voici une entrée délicieuse pour les fêtes de Noël avec de divers légumes.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pour 6 personnes


1 pomme


- 75 g de cerneaux de noix

- 100 g de comté

Moutarde de Dijon

Huile de noix

Vinaigre de noix

Préparation

  • Lavez les endives et séchez-les.
  • Pelez la pomme et la betterave, et coupez-les en dés.
  • Dans un grand saladier, coupez la pomme et la betterave en dés et ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de noix.
  • Tranchez l'endive et ajoutez-la dans le saladier, ainsi que les cerneaux de noix et le comté coupé en dés.
  • Couvrez et gardez au frais.
  • Préparez une vinaigrette avec la moutarde, l'huile et le vinaigre de noix.
  • Juste avant de servir, ajoutez la vinaigrette à la salade, et mélangez bien.





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