Ptitchef

Ma Quiche lorraine Maison : oignon, jambon ,gruyère.

Entrée
4 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte brisée:

Pour le fond de tarte:

Coût estimé: 4.62 (1.15€/part)

Matériel

Préparation

  • De la pâte brisée:
    Mettre la farine et le sel dans une terrine et les travailler avec le beurre. Verser petit à petit environ un verre d'eau . Filmer la pâte et la réserver au moins deux heures au frais.
  • De l'appareil:
    Faire blondir les oignons douacement dans un peu d'huile. Puis y ajouter les lardons au bout de 15 minutes.
  • Pendant ce temps ,dans un récipient, battre les trois œufs avec la crème et le gruyère, poivrer, saler.
    Mélanger le tout .
  • Étendre votre pâte dans votre plat et sur un papier cuisson légèrement huilé. Piquer la pâte de quelques coups de fourchette.
  • Verser l'appareil sur la pâte brisée.
  • Enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ.


Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

26/08/2013

Miaam bonne recette

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quiche lorraine, la recette facile
Quiche lorraine, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Quiche aux œufs et au jambon
Quiche aux œufs et au jambon
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Quiche lorraine avec pâte maison
Quiche lorraine avec pâte maison
6 parts
35 min
facile
3.6 / 5
Recette Quiche lorraine pour repas rapide !
Quiche lorraine pour repas rapide !
6 parts
50 min
facile
Recette Quiche lorraine légère aux champignons
Quiche lorraine légère aux champignons
4 parts
50 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés! Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez