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Entrée Poisson

221 recettes
Recette De retour avec des souvenirs plein la tête et la recette de mes bouchées au poisson

De retour avec des souvenirs plein la tête et la recette de mes bouchées au poisson

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: un peu d'huile une ou deux pommes de terre un filet de 300 g environ de fletran en morceau du sel et du poivre une bonne cuillère à soupe de beurre u...
Recette Garniture de légumes en...poisson d'avril

Garniture de légumes en...poisson d'avril

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: oignon râpé huile d'olive 1/2 carotte râpée aussi 1 courgette râpée lards en petits dés sel poivre pâte feuilletée blanc d’oeuf...
Recette Terrines de poisson et crevettes, coulis de poivron rouge

Terrines de poisson et crevettes, coulis de poivron rouge

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 161 kcal
Ingrédients: 2 pavés de colin blanc congelé 200 g de petites crevettes congelées 200 g de ricotta 1 cuillères à soupe de moutarde 3 blancs d’oeuf 1 oignon 1 bonne...
Recette Filets de poisson sauce verte et son roulé de patate douce

Filets de poisson sauce verte et son roulé de patate douce

 
Sans gluten
Entrée facile 23 min 541 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson de votre choix 1 avocat 2 cuillères à soupe de câpres Pour la purée : 2 patates douces 1 courgette beurre Un peu de lait persil ...
Recette Huitre aux oeufs de poissons

Huitre aux oeufs de poissons

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 12 Huîtres creuses 100 g d'oeufs de poissons de votre choix Gelée : 1 g d' Alginate ou d'agar agar (à défaut 50 cl d' Eau des huîtres)...
Recette Tartines de poisson fumé

Tartines de poisson fumé

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 belles tranches de pain de campagne 4 filets de filets de harengs fumés 2 oeufs durs La moitié d’un radis noir 1 échalote Quelques feuilles de roqu...
Recette Mini verrines poisson au citron vert et mini verrines tomato-banane sauce chocolat

Mini verrines poisson au citron vert et mini verrines tomato-banane sauce chocolat

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: VERRINES POISSON CITRON VERT: 1 FILET DE POISSON 1 Cuillère à soupe DE MAYONNAISE A L'ANCIENNE SEL POIVRE CONFITURE DE CITRON VERT VERRINES TOMATO-...
Recette Croquettes de thon à la thaï

Croquettes de thon à la thaï

(124 votes), (25) , (2191)
Entrée moyen 55 min 15 min
Ingrédients: 170 g de thon au naturel (égoutté) 80 g de chapelure 200 g de pommes de terre (2 pdt moyennes) 30 ml de jus de citron vert (le jus d’1 citron vert ...
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Menu du jour

Recette Soupe thaïlandaise tom yum

Soupe thaïlandaise tom yum

(47 votes), (11) , (445)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: Bouillon de poulet, 1 litre (4 verres classiques) Citronnelle, 2 tiges Galanga, 1 racine moyenne (70g ou 2,5oz) Feuille de citronnier Kaffir, 7 fe...
Recette Salade de gambas et d'ananas dans son écorce

Salade de gambas et d'ananas dans son écorce

(42 votes), (409)
Entrée facile 1 heure 5 min
Ingrédients: 2 ananas Victoria 2 c. à soupe de noix de cajou 12 crevettes tigres (calibre 21-25) Pour l'assaisonnement des crevettes : Le jus d'1 citron vert 1 c...
Recette Ceviche de cabillaud à la mangue

Ceviche de cabillaud à la mangue

(36 votes), (13) , (338)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 300 g de cabillaud (ultra frais, ou autre poisson blanc comme du loup, dorade.. coupé en cubes de 1 cm) 1,5 citron vert (pressés) 1 cuil à soupe d’o...
Recette Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache

Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache

(18 votes), (6) , (639)
Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 12 noix St Jacques (sans corail) 2 jaunes d'oeufs 70 g d'amandes (effilées) 2 cl d'huile de pistache 40 g d'échalotes 1 dl de fumet de poisson 2...
Recette Salade de poulet thaï

Salade de poulet thaï

(14 votes), (7) , (271)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 260 kcal
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 60g de coriandre fraîche (de 3 à 4 bons bouquets... quand même !) 1 poignée de basilic frais 2 piments rouges 3 cm de gin...
Recette Soupe de crevettes et légumes

Soupe de crevettes et légumes

(11 votes), (1) , (63)
Entrée moyen 35 min 45 min
Ingrédients: * 500 g de crevettes * 4 pommes de terre * 3 carottes * 3 courgettes * 2 poireaux * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune...
Recette Croquettes aux crevettes grises

Croquettes aux crevettes grises

(8 votes), (3) , (248)
Entrée moyen 30 min 440 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 100 g de beurre 15 cl de d’eau 3 c à c de fond de poisson 20 cl de lait 1 œuf 200 g de crevettes grises chapelure sel , poivre...
Recette Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

(6 votes), (48)
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 6 à 8 poignées de chou frisé (j'utilise le jeune chou frisé biologique et prélavé) 170 ml de noix de Grenoble (3/4 de tasse) 2 petites oranges tranc...
Recette Rouleaux de printemps bis (plus rapides)

Rouleaux de printemps bis (plus rapides)

(6 votes), (3) , (296)
Entrée facile 30 min 4 min
Ingrédients: Ingrédients : 1 boîte de chair de crabe quelques feuilles de salade verte type sucrine pour la fermeté une carotte rapée 250 g de germes de soja frais...
Recette Salade de concombres marinés

Salade de concombres marinés

(3 votes), (2) , (678)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 concombres (moyens et tranchés finement) 1 poivron rouge (coupé en lanières) 1 petit oignon (émincé) 2 gousse d'ail (hachée) 2 c. à soupe ...
Recette Salade de vermicelles aux crevettes

Salade de vermicelles aux crevettes

(3 votes), (23)
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 kg (2.2 lbs) de crevettes cuites 250 g (un paquet) de vermicelles de riz (vermicelles de riz brun) 1 citron vert 1 citron 60 ml (¼ tasse) d?huile d...
Recette Pétoncles grillés à la pancetta arabiata et au coulis de poivrons doux

Pétoncles grillés à la pancetta arabiata et au coulis de poivrons doux

(3 votes), (1) , (13)
Entrée facile 45 min 511 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge coupé en dés 2 gousses d'ail fraîchement pressées 1 1/2 tasse (375 ml) de bouillon de volaille ou de fumet de poisson 1 cuillère à so...
Recette Coquilles saint jacques gratinées

Coquilles saint jacques gratinées

(3 votes), (39)
Entrée moyen 20 min 224 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques 1 échalote 2 pavés d'épinards en branche surgelés 20 cl de sauce béchamel 12 cuillère à café de fond de poisson en poudre...
Recette Ceviche aux agrumes

Ceviche aux agrumes

(2 votes), (19)
Sans gluten
Entrée moyen 45 min 442 kcal
Ingrédients: 300 g de filets de poisson blanc, cru 1 orange 1 pamplemousse 2 citrons verts 10 brins de ciboulette, ciselée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel e...
Recette Salade de crabe (goberge) à l'orientale

Salade de crabe (goberge) à l'orientale

(2 votes), (8)
Entrée facile 5 min 2 min
Ingrédients: 3 tasses (750 ml) de bouillon de poisson ou de poulet 1 tasse de vermicelle de riz (au blé entier) 1 lb (450 g) de goberge déchiquetée 3 oz (85 g) f...
Recette Rouleaux de printemps de la mer !

Rouleaux de printemps de la mer !

(2 votes), (7)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 366 kcal
Ingrédients: 50 g de vermicelle de riz 6 crevettes cuites 2 à 3 moules cuites décortiquées par rouleau 1 boite de miettes de crabe 6 feuilles de coriandre asiati...


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