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SALADE D'ARTICHAUTS ET DE COEURS DE PALMIER

Name: SALADE D'ARTICHAUTS ET DE COEURS DE PALMIER
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1 boîte de coeurs d'artichauts égouttés et en quartiers-; 1 boîte de coeurs de palmier égouttés et tranchés; 4 tasses de mesclun; 1 poivron vert coupé en fines lamelles; ½ oignon rouge tranché mince séparé en rondelles; ½ tasse d'olives noires dénoyautées; 20 tomates cerise; ½ tasse de fromage fêta en cubes; 1 cuillère à thé de câpres; ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge; ¼ tasse de vinaigre balsamique; 1 cuillère à thé d'origan ou de basilic frais haché; 2 gousses d?ail émincé

Entrée

3 parts

10 min

facile

SALADE D'ARTICHAUTS ET DE COEURS DE PALMIER

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 boîte de coeurs d'artichauts égouttés et en quartiers-

1 boîte de coeurs de palmier égouttés et tranchés

4 tasses de mesclun

1 poivron vert coupé en fines lamelles

½ oignon rouge tranché mince séparé en rondelles

½ tasse d'olives noires dénoyautées

20 tomates cerise

½ tasse de fromage fêta en cubes

1 cuillère à thé de câpres

Vinaigrette:

½ tasse d'huile d'olive extra-vierge

¼ tasse de vinaigre balsamique

1 cuillère à thé d'origan ou de basilic frais haché

2 gousses d?ail émincé

Préparation

Dans un grand bol à salade, mélangez tous les ingrédients sauf le fromage fêta et les câpres.
Fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette et ajouter la salade.
Garnissez le dessus de la salade avec les cubes de fromage fêta et les câpres.

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