Ptitchef

Soupe au chou

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 demi chou frisé




1 boîte de lardons de 75 g


huile d'olive

cumin

sel

poivre

Préparation

  • Dans un faitout, faites revenir dans de l'huile d'olive l'oignon émincé et les lardons.
  • Ajoutez les carottes coupées en rondelles, les pommes de terre coupées en petits morceaux ainsi que les navets.
  • Ensuite recouvrez la préparation d'eau et ajoutez un cube de bouillon de poule.
  • Faites mijotez environ 20 minutes et ajoutez le chou coupé en fines lamelles puis laissez mijoter jusqu'à ce que le jus réduise et que les légumes soient cuits.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

26/01/2012

J adorevcette soupe ainsi que ma famille

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