Tarte d'écrasée (pommes de terre, poireau & oignon)

Ingrédients

• Pour la pâte
• 150Gr de farine
• 60Gr de beurre
• Eau
• Sel
• Pour la garniture
• 400Gr de pommes de terre épluchées
• 1 blanc de poireau
• 1 oignon
• 3 belle Càs. bien bombées de crème épaisse
• Beurre
• Sel & poivre