Ptitchef

Entrée tomate

626 recettes
Recette Verrines tomates, olives & oeufs de lompe

Verrines tomates, olives & oeufs de lompe

Entrée moyen 25 min
Ingrédients: 1 petite boîte de tomates pelées 2 portions de Vache qui Rit® Quelques cuillère à café d'oeufs de lompe 1 à 2 gousses d'ail 10 cl de crème semi-épais...
Recette Panna cotta aux asperges et sa gelée de tomates au basilic

Panna cotta aux asperges et sa gelée de tomates au basilic

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 55 kcal
Ingrédients: 100 g d'asperges blanches 2 dl de crème fraîche sel poivre 2 feuilles de gélatine 150 ml de jus de tomates 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe d...
Recette Cake au chorizo, tomates confites et pistaches rôties

Cake au chorizo, tomates confites et pistaches rôties

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 1/4 cups de farine 1 cuillère à café de levure 3 oeufs 1/4 cup d'huile d'olive Sel et poivre 1 yaourt natu...
Recette La soupe de jérôme ou bouillon aux haricots coco et tomates

La soupe de jérôme ou bouillon aux haricots coco et tomates

 
Entrée facile 40 min 160 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 branche de céleri 2 carottes 2 tomates 350 g de haricots palette 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 branche de thym 1 feuille de...
Recette Polenta aux 4 fromages et concassee de tomates

Polenta aux 4 fromages et concassee de tomates

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la polenta: 300 g de semoule de maïs 4 cuillères. à soupe d'huile d'olive Pour la sauce tomate: 3 cuillères. à soupe d'huile d'olive 2 gouss...
Recette Tranches de tomates grillées, tuiles au parmesan et vinaigrette aux agrumes

Tranches de tomates grillées, tuiles au parmesan et vinaigrette aux agrumes

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 tomates 100 g de parmesan râpé 4 tranches (ou plus éventuellement) de fromage de chèvre frais d’environ 1 cm d’épaisseur Pour le vinaigrette le jus...
Recette Croissants au chévre et à la tomate

Croissants au chévre et à la tomate

 
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: un ou deux croissants par personne 1 bûche de chèvre Une tomate en rondelles Un peu de crème fraîche épaisse Poivre...
Recette Tartare de tomates, concombre et thon

Tartare de tomates, concombre et thon

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 802 kcal
Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150 g de thon au naturel 300 g de feta 1 citron 8 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 4 cuil...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Carpaccio de tomates a la grecque

Carpaccio de tomates a la grecque

Entrée facile 15 min
Ingrédients: . 3 grosses tomates à chair ferme (780 G) . 1 cuillère à soupe de câpres . 60 g de feta allégée . 1 cuillère à soupe de persil haché . 2 cuillère à ca...
Recette Soupe aux tomates, basilic et thym

Soupe aux tomates, basilic et thym

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 12 tomates bien mûres 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon haché 3 gousses d'ail, écrasées hachées 1,5 l de bouillon de poule 4 brins de...
Recette Food challenge... calamars à l'ail thaï, espuma tomate et poivron

Food challenge... calamars à l'ail thaï, espuma tomate et poivron

Entrée facile 15 min 22 min
Ingrédients: Espuma : 500 g de tomates 1 poivron 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de ricotta 5 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à sou...
Recette Tartare de tomates et dorade au pamplemousse

Tartare de tomates et dorade au pamplemousse

 
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 249 kcal
Ingrédients: 3 tomates 1 petite échalote 1 dorade 1/2 pamplemousse sel poivre blanc piment d'Espelette thym huile d'olive au pamplemousse...
Recette Araignée de mer en gaspacho de tomate, fenouil et graines

Araignée de mer en gaspacho de tomate, fenouil et graines

Entrée facile 40 min
Ingrédients: 6 tomates 1 bulbe de fenouil 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à café de concentré de tomate 2 ...
Recette Ma tarte fine légère aux tomates et au chèvre frais !!

Ma tarte fine légère aux tomates et au chèvre frais !!

 
Entrée facile 50 min 653 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 g de tomates en grappe (ou tomates pelées en boîte si vous préférez) 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 oignon finem...
Recette Lingot de polenta à la concassée de tomates

Lingot de polenta à la concassée de tomates

 
Entrée facile 35 min 76 kcal
Ingrédients: 100 g de polenta 1/2l d'eau salée 1 grosse tomate 1 boule de Mozzarella du basilic filets d'anchois quelques câpres...
Recette Velouté de tomates, carottes et cives

Velouté de tomates, carottes et cives

 
Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 500 g de tomates 500 g de carottes 1 botte de cives beurre salé 4 gousses d'ail 1 litre d'eau 4 cuillères à café de bouillon de légumes 6 vache qui...
Recette Verrine au pesto, à la tomate & à la pomme

Verrine au pesto, à la tomate & à la pomme

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 331 kcal
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 grosse pomme Golden 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de basilic ciselé 1 pot de pesto ou pesto fait maison...
Recette Tiramisu à la tomate

Tiramisu à la tomate

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1 g d'agar-agar 3 cuillères à soupe d'eau 10 de ciboulette Piment d'Espelette 3 Tuc 2 tomates 1 cuillère à so...
Recette Millefeuille avocat crevettes sur compotée de tomates

Millefeuille avocat crevettes sur compotée de tomates

 
Entrée facile 45 min 260 kcal
Ingrédients: 3 ou 4 feuilles de brick 200 g de crevettes 2 avocats bien murs 1 échalotte Pour la sauce cocktail : 1 jaune d’oeuf 1 cuillère de vinaigre 1 cuillè...
Recette Salade de tomates au thon frais

Salade de tomates au thon frais

 
Sans gluten
Entrée facile 26 min 245 kcal
Ingrédients: 2 tomates 2 oeufs 1 petite gousse d'ail 1 petit oignon 100 g de thon frais huile d'olive vinaigre sel poivre ciboulette cerfeuil basilic...
Recette Salade de tomate ananas au balsam de fraise

Salade de tomate "ananas" au balsam de fraise

 
Sans gluten
Entrée facile 5 min 20 kcal
Ingrédients: 3 tomates en petits cubes 2 cuillères à soupe de balsam de fraise de VomFass du sel du poivre...
Recette Gratin de polenta aux tomates

Gratin de polenta aux tomates

Entrée facile 35 min 45 min
Ingrédients: 500 g de tomates bien mûres 2 carottes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'origan (frais ou séché) 1 cuillère à soupe de thym (frais ou séc...
Recette Gâteau tatin de chèvre et tomate au miel

Gâteau tatin de chèvre et tomate au miel

 
Entrée facile 40 min 572 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 bûche de chèvre 5 blancs d'oeuf 100 g de beurre fondu 75 g de farine 2 cuillères à soupe de miel thym romarin...
Recette Verrine de panna cotta au brebis sur mousse de poivron, son asperge et sa tomate confite

Verrine de panna cotta au brebis sur mousse de poivron, son asperge et sa tomate confite

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges 1 cuillère à soupe de moutarde un peu d'estragon 50 cl de crème + 10 cl pour la mousse de poivrons 2 feuilles 1/2 de gélatine ...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez