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Un faux vitello tonato

Entrée
2 parts
15 min
20 min
facile
Un recette pour les soirées chaudes d'été!Appréciez!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
tranches de viande de porc

vin blanc

une boite de thon au naturel


2 cuillères à soupe de câpres


1 gousse d'ail

1/2 citron

2 cuillère à soupe de mayonnaise

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 160 °C. Peler et hacher l'oignon. Le faire revenir dans une poêle puis ajouter le porc et l'ail en chemise, saler, poivrer.
  • Ajouter le porc, quand celui-ci est doré verser 1 verre de vin blanc. Couvrir et enfourner 20 minutes.
  • Presser le citron. Mixer le thon, les câpres et les anchois. Ajouter la mayonnaise et le jus de citron puis réserver au frais.
  • Découper la viande si cela n'avait pas été fait préalablement et servir froid avec un mesclun ou de la mâche et les oignons compotés.

Photos

Un faux Vitello tonato, photo 1Un faux Vitello tonato, photo 2




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