Ptitchef

Entrée Végétarienne

98 recettes
Recette Salade waldorf légère

Salade waldorf légère

(1 vote), (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 362 kcal
Ingrédients: 1 céleri en branches 4 pommes rouges moyennes 120 g de cerneaux de noix 1 gros citron 250 g de yaourt grec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel po...
Recette Galettes végétales aux légumes et comté

Galettes végétales aux légumes et comté

(1 vote), (9)
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 verre de pilpil 2 oeufs 1 pain de tofu 1 courgette ferme 1/2 poivron une barre de 2cm sur 12 de comté en petits dés du sel du poivre un peu...
Recette Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre

Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre

(1 vote), (12)
Entrée facile 20 min 296 kcal
Ingrédients: 80 g de boulghour 1 carotte 1 blanc de poireau 1 champignon de Paris 1/4 de boule de mozzarella 1/4 de chèvre 30 g de comté 2 oeufs sel poivr...
Recette Flan de courgette de nice

Flan de courgette de nice

(1 vote), (11)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800 g de chair de courgette de Nice (ou de potiron) cuite 4 oeufs 10 cl de crème liquide de la muscade du sel et du poivre...
Recette Daube chouchoux au thermomix

Daube chouchoux au thermomix

(1 vote), (3)
Entrée facile 10 min 23 min
Ingrédients: 800 g de chouchou sel poivre thym ail oignon huile d'olive...
Recette Simplissime mais merveilleuse salade de tomates anciennes

Simplissime mais merveilleuse salade de tomates anciennes

(1 vote), (1)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 76 kcal
Ingrédients: 1 kilo de tomates variées (coeur de boeuf, noire de crimée, ananas, cocktail, roma...) un peu d'huile d'olive quelques grains de fleur de sel du poiv...
Recette Salade de haricots verts, vinaigrette a l'oeuf ecrase

Salade de haricots verts, vinaigrette a l'oeuf ecrase

(1 vote), (8)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 310 kcal
Ingrédients: 800 g de haricots verts 4 oeufs Sel Pour la vinaigrette : 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de câpres 4 cornichons 1 citron ...
Recette Quiche aux epinards et cheddar

Quiche aux epinards et cheddar

(1 vote), (9)
Entrée moyen 25 min 20 min
Ingrédients: La pâte : 280 g de farine 140 g de beurre 1 pincée de sel La garniture : 400 g d'épinards en branches surgelés 100 g de cheddar râpé ou en cubes ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tartelettes au thé matcha et aux courgettes.

Tartelettes au thé matcha et aux courgettes.

 
Entrée facile 31 min 681 kcal
Ingrédients: Pâte brisée au matcha : 250 g de farine 160 g de beurre mou 1 cuillère à soupe rase de sucre 1 cuillère à soupe rase de thé vert matcha pâtissier du P...
Recette Papillote de poire au comté.

Papillote de poire au comté.

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 238 kcal
Ingrédients: 2 poires Guyot 8 petites figues séchées 40 g de Comté 8 feuilles de sauge Huile d’olive Sel poivre...
Recette Tatin d'endives et chèvre sans pâte

Tatin d'endives et chèvre sans pâte

 
Sans gluten
Entrée facile 5 min 24 kcal
Ingrédients: 6 endives 1 belle noix de beurre une cuillère à soupe de cassonade...
Recette Salade de radis noir aux wakame

Salade de radis noir aux wakame

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 radis noir de 150 g 2 cuillères à soupe d’algue wakame hachée 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 3 cuillères à soupe de sauce soja (tamari) 1 cui...
Recette Salade orange

Salade orange

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 174 kcal
Ingrédients: 100 g de lentilles corail 2 oranges 3 carottes mimolette 2 cuillères à café de graines de cumin sel et poivre 1/2 jus de citron huile neutre...
Recette Mille-feuille de légumes anciens, purée de roquefort à la tomate

Mille-feuille de légumes anciens, purée de roquefort à la tomate

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 40 min
Ingrédients: 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler se...
Recette Galettes de pois casses au sarrasin et potimarron

Galettes de pois casses au sarrasin et potimarron

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 60 g de farine de sarrasin 1 cuillère à soupe de son de blé 80 g de flocons de pois cassés 80 ml de crème végétal 1 oeuf sef curcuma ¼ oignons hachés...
Recette Salade de lentilles aux 2 oignons et aux herbes

Salade de lentilles aux 2 oignons et aux herbes

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 à 4 oignons de printemps selon leur taille (oignon botte) 1/2 oignon rouge (ou un entier s'il est petit) 300 g lentilles vertes ou noires 1 à 1 et ...
Recette Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite

Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite

 
Entrée facile 15 min 333 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates green zebra 1 oignon 1/2 poivron vert 1/2 concombre 2 gousses d'ail environ 1/4 de cuillère à café de cumin moulu environ 1/4 de cui...
Recette Muffins légers à la féta et au basilic

Muffins légers à la féta et au basilic

 
Entrée facile 30 min 497 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 3 oeufs 50 g d'huile d'olive 1 grosse poignée de basilic ciselé 1 paquet de fêta coupée en petits cu...
Recette Aubergines blanches marinées au gingembre

Aubergines blanches marinées au gingembre

 
Sans gluten
Entrée moyen 30 min 273 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines blanches Une poignée de feuilles de menthe 1 cuillère à café de gingembre râpé 50 ml de vinaigre de riz Huile d'olive Sel au goû...
Recette Gaufres moelleuses à la courgette & au lait en poudre

Gaufres moelleuses à la courgette & au lait en poudre

 
Entrée facile 16 min 308 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de courgettes (poids épluchées) 150 g de farine 50 g de maïzena 50 g de fromage de chèvre frais 50 g de lait en poudre régilait 10 cl d...
Recette Cake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten

Cake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten

Entrée moyen 15 min 60 min
Ingrédients: 4 oeufs 70 g de crème de riz complet précuite 60 g de farine de riz 1 cuillère à.soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à.soupe de purée de...
Recette De retour avec une salade bien de saison

De retour avec une salade bien de saison

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 boîte de coeur de palmiers 1/2 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pommes 1 Cuillères à table de moutarde au miel 2 Cuillères à...
Recette Tarte aux courgettes, chèvre frais et thym

Tarte aux courgettes, chèvre frais et thym

 
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de farine de blé 50 g de farine de châtaigne une belle poignée de thym frais une belle cuillère à café de sésame 8 cl d'eau tiède 10 cl d'hui...
Recette Poêlée de sarrasin aux blettes

Poêlée de sarrasin aux blettes

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 150 g de sarrasin 1 oignon rouge émincé 1 gousse d'ail écrasé Une botte de blette Un peu de fromage fêta Zeste d'un citron 1 cuillère à café d'origan...


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