Ptitchef

Tatin d'endives et chèvre sans pâte

Entrée
6 parts
5 min
facile
24 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.87 (0.31€/part)

Préparation

  • Couper 6 endives pas trop grosses en 4 dans le sens de la longueur et les évider leur cône central (c'est ce cône qui leur donne une goût si amer !).
  • Faire fondre 1 belle noix de beurre à la poêle et y faire confire les endives avec une cuillère à soupe de cassonade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (53g)
Calories: 24Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Tatin d'endives et chèvre sans pâte
Tatin d'endives et chèvre sans pâte - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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