Ptitchef

Gateau avec agar agar

60 recettes
Recette Pâtes de fruits à l'agar-agar

Pâtes de fruits à l'agar-agar

(2 votes), (26)
Autre facile 10 min
Ingrédients: Des fruits au sirop bien égouttés 2 sachets d'agar-agar 500 g de sucre semoule...
Recette Crousti flan potimarron chocolat noix à l'agar agar minceur et sans gluten

Crousti flan potimarron chocolat noix à l'agar agar minceur et sans gluten

(1 vote), (11)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de purée de potimarron 100 ml de lait concentré non sucré 1 petit-suisse 1 pincée de cannelle 1/2 cuillère à café d'agar-agar pâte de datt...
Recette Flamby caramel à l'agar-agar

Flamby caramel à l'agar-agar

(2 votes), (4)
Dessert facile 6 min
Ingrédients: Pour 8 "flamby" au caramel : 1 litre de lait 100 à 120 g de caramel liquide 4 g d'agar-agar (2 sachets de 2 g ou 1 cuillère à café légèrement bombée...
Recette Panna-cotta au babeurre, agar-agar et sauce caramel

Panna-cotta au babeurre, agar-agar et sauce caramel

Dessert facile 12 min 462 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café d'agar-agar en poudre 250 ml de crème liquide entière 250 ml de lait fermenté 80 g de sucre en poudre les graines d'une gousse ...
Recette Tarte kiwis coco sur mousse fromage blanc à l'agar-agar

Tarte kiwis coco sur mousse fromage blanc à l'agar-agar

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillères à soupe de graines de lin 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine moulues 1 cuillère à soupe de pâte de dattes (ou dattes mixées) 1 cuill...
Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

(17 votes)

Quelle ingrédient gélifiant choisir pour la réalisation de vos entremets? Comment les utiliser? Quelles est l'équivalence entre la gélatine et l'agar agar? Nous vous répondons tout de suite →

Recette Le scorpion (gâteau chocolat noir et chocolat blanc au tahiné)

Le scorpion (gâteau chocolat noir et chocolat blanc au tahiné)

(20 votes), (4) , (219)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 100 g de sucre + 20 g 30 g de farine 25 g de cacao non sucré Pour la mousse au chocolat noir : 150 g de chocolat...
Recette Gateau miroir: mousse au chocolat et framboises sur un air d'aaliyah

Gateau miroir: mousse au chocolat et framboises sur un air d'aaliyah

(16 votes), (3) , (80)
Dessert Difficile 3 heures 45 min
Ingrédients: 1) Faire le fond de génoise au cacao: 2 oeufs, jaunes et blancs séparés 70 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 40 g de farine 20 g de caca...
Recette Gâteau magique : fondant aux pommes sous une mousse framboises...

Gâteau "magique" : fondant aux pommes sous une mousse framboises...

(8 votes), (1) , (38)
Dessert facile 35 min 273 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau aux pommes: 150g de tofu soyeux 80g de sucre 100g de farine 30g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à ...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Gâteau framboise-vanille-biscuits de reims

Gâteau framboise-vanille-biscuits de reims

(5 votes), (2) , (39)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour le miroir de framboise: 2 cuillères à café d'agar-agar 500 g de framboises écrasées Pour la crème à la vanille: 6 oeufs 200g de beurre 30...
Recette Gateau chocolat-framboise-meringues pour à peine 2 points ww

Gateau chocolat-framboise-meringues pour à peine 2 points ww

(5 votes), (2) , (172)
Dessert Difficile 35 min 25 min
Ingrédients: Génoise Chocolat (pour un cercle de 24cm): 20g de beurre fondu 4 oeufs 40 g de sucre glace ou 4 g de splenda 12 g de farine 12 g de cacao non sucré ...
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

(41 votes)

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes

Recette Dessert en souvenir de la martinique : blanc manger-coco et gateau à l'ananas

Dessert en souvenir de la martinique : blanc manger-coco et gateau à l'ananas

(3 votes), (1) , (32)
Dessert facile 30 min 1 h 3 m
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de lait concentré sucré 4 jaunes d’oeufs de l'extrait de vanille, ou une gousse 8 feuilles de gélatine (ou 1 cuillère à c...
Recette L'écureuil (gâteau à étages)

L'écureuil (gâteau à étages)

(1 vote), (8)
Dessert moyen 2 heures 30 min
Ingrédients: Mousse au chocolat : 200 g de chocolat pâtissier 4 oeufs Biscuit grenoblois noisette : 75 g de noisettes concassées 40 g de beurre 30 g de chocolat 3...
Recette Gâteau aux fraises et à la mousse de fromage blanc

Gâteau aux fraises et à la mousse de fromage blanc

(60 votes), (23) , (1174)
Dessert facile 1 h 10 m 263 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs (entiers) 1 blanc d'oeuf 100 g de sucre 100 g de farine Pour la garniture : 250 g de fromage blanc (égoutté) 3 CS ...
Recette Gâteau aux fraises façon charlotte

Gâteau aux fraises façon charlotte

(10 votes), (3) , (75)
Dessert moyen 1 heure 5 min
Ingrédients: Le croustillant (pour un cercle de 20 cm) : 40 g de chocolat au lait 70 g de praliné (j'ai pris du pralin que j'ai mixé en plusieurs fois jusqu'à av...
Recette Gâteau saint-valentin. coeur moelleux au chocolat et sa purée de framboises.

Gâteau saint-valentin. coeur moelleux au chocolat et sa purée de framboises.

(6 votes), (43)
Dessert facile 45 min 541 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux chocolat : 2 oeufs 75 grammes de sucre 75 grammes de beurre 100 grammes de chocolat 1 cuillère à soupe rase de farine 50 gramme...
Recette Gâteau fondant chocolat et mousse de poires

Gâteau fondant chocolat et mousse de poires

(6 votes), (2) , (61)
Dessert moyen 3 h 45 m 464 kcal
Ingrédients: Pour le fondant au chocolat : 150 grammes de chocolat noir pâtissier 75 grammes de lait concentré sucré 50 grammes de beurre 2 oeufs 1 cuil. à ca...
Recette Gateau roule a la confiture de fraises ultralight.

Gateau roule a la confiture de fraises ultralight.

(3 votes), (57)
Dessert facile 25 min 476 kcal
Ingrédients: Biscuit de savoie : 50 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Confiture de fraise ultralight : 300 g de frai...
Recette Bavarois bicolore framboise/mangue : le gâteau d'anniversaire de docteur alex

Bavarois bicolore framboise/mangue : le gâteau d'anniversaire de docteur alex

(3 votes), (8)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la génoise : 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 2 oeufs Pour les mousses aux fruits : 1/2 bac de sorbet aux frambo...
Recette Gateau d'halloween orange et noir, saveur pistache framboises

Gateau d'halloween orange et noir, saveur pistache framboises

(2 votes), (10)
Dessert facile 1 h 15 m 30 min
Ingrédients: Pour la partie orange : 20g de beurre 20g de sucre 1 blanc d'oeuf 20g de farine Colorant orange Pour la partie noire : 15 g de beurre 100 g de sucre...
Recette Gâteau d'anniversaire le papillon à la fraise pour jolie princesse

Gâteau d'anniversaire le papillon à la fraise pour jolie princesse

(1 vote), (29)
Dessert facile 45 min 20 min
Ingrédients: Pour la gelée de fraise : 1 barquette de fraises agar agar jus de 1/2 citron sucre en poudre si les fraises ne sont pas assez mûres Pour le corps du...
Recette Gâteau le voyage du train (sans protéines de lait de vache)

Gâteau le voyage du train (sans protéines de lait de vache)

Dessert facile 32 min 421 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 cuillère à café de pâte à pistache Pour la mousse au chocolat noir : 300 g de chocolat noi...
Recette Gâteau choc'amande et sa crème anglaise végétale (sans gluten)

Gâteau choc'amande et sa crème anglaise végétale (sans gluten)

Dessert facile 15 min 1411 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 1 yaourt lait de brebis 60 g de sucre roux de canne (ou+ selon le gout) 2 oeufs battus 120 g de farine de riz complet 1 cuillère à c...
Recette Gâteau de mousse au chocolat blanc

Gâteau de mousse au chocolat blanc

Dessert facile 35 min 645 kcal
Ingrédients: Mousse : 120 g de chocolat blanc 4 g d'agar agar 125 g de crème fleurette 90 g de lait Croustillant aux gavottes : 65 g de gavottes 50 g de chocola...
Recette Gâteau au chocolat sans oeuf et panna cotta lavande aux pèches

Gâteau au chocolat sans oeuf et panna cotta lavande aux pèches

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 pots de yahourt nature (les pots serviront de mesure) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure 200 g de chocolat fondu...


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