Glace à la pistache 17 recettes

Originaire de Syrie et très prisée en Iran, Irak et Tunisie où elle entre dans la composition de maintes sauces, cette graine à la belle couleur verte est très utilisée chez nous dans la confection des glaces et entremets glacés . Aussi belle à regarder que bonne à déguster, la glace à la pistache s'accompagne magnifiquement d'une petite sauce caramel ou de nougat.

Recette Glace au chocolat aux eclats de pistaches

Glace au chocolat aux eclats de pistaches

(9 votes), (3)
Sans gluten
Dessertmoyen583 kcal30 min
Ingrédients: Ingrédients: 6 jaunes d'œufs 200g de sucre 75 cl de de lait 25 cl de crème fraiche liquide 150g de chocolat noir 2 cs de cacao non ...
Glace   Cacao   Chocolat   Pistache   
Recette Glace à la pistache de marc haeberlin

Glace à la pistache de marc haeberlin

(3 votes), (1)
Sans gluten
Dessertfacile1466 kcal20 min
Ingrédients: - 5 jaunes d'oeufs - 110 g de sucre - 37.5 cl de lait - 12.5 cl de crème - 2 Cuillères à soupe de pâte de pistache - 1 cuillère à café de kirsch pou...
Glace   Caramel   Pistache   Kirsch   
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

(2 votes), (2)
Sans gluten
Dessertfacile209 kcal35 min
Ingrédients: une boite de lait concentré non sucré (410 ml) 20 cl de crème liquide entière 2 cac de maïzena 100 gr de sucre glace 2 cas de pâte à pis...
Facile   Glace   Lait concentré   Pistache   
Recette Glace à la pistache sans oeuf

Glace à la pistache sans oeuf

(1 vote)
Dessertfacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 boîte de 40 cl de lait concentré non sucré - 70 g de sucre - 20 cl de crème fraîche liquide - 4 cuillères à soupe de pâte de pistaches - 2 cui...
Glace   Lait concentré   Sans oeuf   Pistache   
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Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

(1 vote)
Sans gluten
Dessertfacile602 kcal30 min
Ingrédients: - 300 mL de lait - 130 g de sucre - 3 jaunes d'oeuf - 250 mL de crème fleurette - 1 cuillère à soupe de pâte de pistache - quelques pistaches...
Glace   Pistache   
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

(7 votes), (2 commentaires)

Avec un âge d'environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Glace à la pistache, son coulis de framboises, sa chantilly et sa tulipe

Glace à la pistache, son coulis de framboises, sa chantilly et sa tulipe

(4 votes)
Dessertfacile30 min10 min
Ingrédients: Glace Pistache: - 8 jaunes d’oeufs (garder 4 blancs au frais, sa servira pour les tulipes) - 500 ml de lait - 175 g de sucre - 90 g de pistaches conca...
Chantilly   Glace   Framboise   Pistache   
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

Dessertfacile15 min10 min
Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs - 30 cl de crème liquide - 100 g de sucre - 30 g de pâte de pistache - pistache hachés ou pépites de chocolat...
Glace   Chocolat   Pistache   
Recette Glace praliné accompagnée de son financier à la pistache

Glace praliné accompagnée de son financier à la pistache

Autrefacile20 min15 min
Ingrédients: - 60 g beurre - 125 g tant pour tant (moitié poudre d’amande + moitié sucre glace) - 40 g farine - 60 g pâte pistache - 50 g sucre glace - 110 g blanc...
Financiers   Glace   Sorbet   Framboise   Fruits rouges   Praliné   Amande   Pistache   
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

 
Sans gluten
Autrefacile701 kcal10 min
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide - 1 boite de lait concentré non sucré - 80 g de sucre glace - 2 cuillères à café de pâte à pistache...
Glace   Lait concentré   Pistache   
Recette Glace à la pistache et profiteroles delicieux

Glace à la pistache et profiteroles delicieux

 
Dessertfacile892 kcal50 min
Ingrédients: Pour la glace à la pistache : - ½ litre de lait entier frais - 150 g de sucre semoule - 6 jaunes d'oeufs - ¼ de litre de crème fraîche UHT - 1 pet...
Glace   Profiteroles   Pistache   Semoule   
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(42 votes), (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Glace malabar et glace à le pistache

Glace malabar et glace à le pistache

Dessertmoyen20 min30 min
Ingrédients: 1 - Glace à la pistache: - 35 cl de lait entier - 15 cl de crème fleurette - 80 g de sucre en poudre - 6 jaunes d'oeufs - 80 g de pâte à pistache 2 -...
Glace   Pistache   
Recette Glace au lait d'amandes à la pistache

Glace au "lait" d'amandes à la pistache

Dessertfacile15 min1 min
Ingrédients: - 180 g de pâte d'amandes - 30 cl de lait entier - 200 g de crème fraîche - 1/2 cuillère à café d'agar agar - 1 cuillère à soupe d'arôme de pistache (...
Facile   Glace   Lait   Amande   Pistache   Agar agar   
Recette Glace au yaourt pistache, cannelle, griotte - 100% impro

Glace au yaourt pistache, cannelle, griotte - 100% impro

 
Sans gluten
Dessertfacile60 min1 min
Ingrédients: - 2 yaourts - 50 g de crème fraîche liquide - 30 g de sirop de glucose - 25 g de sucre glace - 5 g de cannelle - 1 cuillère à soupe de pâte de pistach...
Facile   Glace   Griottes   Pistache   Cannelle   
Recette Glace aux fruits secs caramélisés et aux oranges confites

Glace aux fruits secs caramélisés et aux oranges confites

(1 vote)
Sans gluten
Dessertmoyen267 kcal40 min
Ingrédients: 250 ml de crème fraîche liquide (et surtout entière très froide) 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de mélange de fr...
Glace   Orange   Amande   Noisette   Pistache   
Recette Glace au cheesecake et salade de fruits exotiques

Glace au cheesecake et salade de fruits exotiques

Dessertfacile15 min3 min
Ingrédients: - 500 ml de crème fraîche - 150 g de philadelphia ou autre cream cheese - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 100 gr de sucre - 1/4 cuillères à ca...
Cheesecake   Glace   Salade   Fraise   Fruit de la passion   Mangue   Philadelphia   Pistache   
15 recettes de glaces sans sorbetière

15 recettes de glaces sans sorbetière

(3 votes)

Envie d'une bonne glace gourmande et rafraîchissante ? Lorsqu'elle est faite maison, c'est encore meilleur ;-) Mais bon, vu que vous n'avez pas de sorbetière , vous laissez tomber cette idée... Hop hop hop ! Ptitchef vous prouve que vous pouvez très bien...

Recette Glace crémeuse maison aux épices (sans sorbetière)

Glace crémeuse maison aux épices (sans sorbetière)

Dessertfacile15 min0 min
Ingrédients: - 10 cl de lait - 1 dosette de safran (1 g) - 25 cl de lait concentré sucré - 25 cl de crème fraîche - 60 g de noisettes et pistaches concassées - ré...
Facile   Glace   Lait concentré   Reglisse   Noisette   Pistache   Safran   
Recette Glace à la navette de provence

Glace à la navette de provence

Dessertfacile25 min20 min
Ingrédients: - 50 g de sucre glace - 50 g de pistaches - 1 cuillère à soupe d'huile végétale - 50 g de poudre d'amande - 8 navettes de Provence - 3 jaunes d'oeu...
Facile   Glace   Amande   Pistache   


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