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Glace à la pistache

17 recettes

Originaire de Syrie et très prisée en Iran, Irak et Tunisie où elle entre dans la composition de maintes sauces, cette graine à la belle couleur verte est très utilisée chez nous dans la confection des glaces et entremets glacés . Aussi belle à regarder que bonne à déguster, la glace à la pistache s'accompagne magnifiquement d'une petite sauce caramel ou de nougat.

Recette Glace au chocolat aux eclats de pistaches

Glace au chocolat aux eclats de pistaches

(9 votes), (3) , (24)
Sans gluten
Dessert moyen 30 min 583 kcal
Ingrédients: Ingrédients: 6 jaunes d'œufs 200g de sucre 75 cl de de lait 25 cl de crème fraiche liquide 150g de chocolat noir 2 cs de cacao non ...
Recette Glace à la pistache de marc haeberlin

Glace à la pistache de marc haeberlin

(3 votes), (1) , (9)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 1466 kcal
Ingrédients: 5 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 37.5 cl de lait 12.5 cl de crème 2 Cuillères à soupe de pâte de pistache 1 cuillère à café de kirsch pour la sauce ...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

(2 votes), (2) , (24)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 209 kcal
Ingrédients: une boite de lait concentré non sucré (410 ml) 20 cl de crème liquide entière 2 cac de maïzena 100 gr de sucre glace 2 cas de pâte à pis...
Recette Glace à la pistache sans oeuf

Glace à la pistache sans oeuf

(1 vote), (7)
Dessert facile 10 min 0 min
Ingrédients: 1 boîte de 40 cl de lait concentré non sucré 70 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 4 cuillères à soupe de pâte de pistaches 2 cuillères à ...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

(1 vote), (8)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 602 kcal
Ingrédients: 300 mL de lait 130 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 250 mL de crème fleurette 1 cuillère à soupe de pâte de pistache quelques pistaches...
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

(7 votes), (2 commentaires)

Avec un âge d'environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Glace à la pistache, son coulis de framboises, sa chantilly et sa tulipe

Glace à la pistache, son coulis de framboises, sa chantilly et sa tulipe

(4 votes), (30)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingrédients: Glace Pistache: 8 jaunes d’oeufs (garder 4 blancs au frais, sa servira pour les tulipes) 500 ml de lait 175 g de sucre 90 g de pistaches concassées (p...
Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 30 cl de crème liquide 100 g de sucre 30 g de pâte de pistache pistache hachés ou pépites de chocolat...
Recette Glace praliné accompagnée de son financier à la pistache

Glace praliné accompagnée de son financier à la pistache

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 60 g beurre 125 g tant pour tant (moitié poudre d’amande + moitié sucre glace) 40 g farine 60 g pâte pistache 50 g sucre glace 110 g blanc ’œoeuf (4 ...
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Recette Glace à la pistache

Glace à la pistache

 
Sans gluten
Autre facile 10 min 701 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 boite de lait concentré non sucré 80 g de sucre glace 2 cuillères à café de pâte à pistache...
Recette Glace à la pistache et profiteroles delicieux

Glace à la pistache et profiteroles delicieux

 
Dessert facile 50 min 892 kcal
Ingrédients: Pour la glace à la pistache : ½ litre de lait entier frais 150 g de sucre semoule 6 jaunes d'oeufs ¼ de litre de crème fraîche UHT 1 petite cuille...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(43 votes), (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Glace malabar et glace à le pistache

Glace malabar et glace à le pistache

Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 - Glace à la pistache: 35 cl de lait entier 15 cl de crème fleurette 80 g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeufs 80 g de pâte à pistache 2 - Glace au ...
Recette Glace au lait d'amandes à la pistache

Glace au "lait" d'amandes à la pistache

Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 180 g de pâte d'amandes 30 cl de lait entier 200 g de crème fraîche 1/2 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à soupe d'arôme de pistache (optionnel...
Recette Glace au yaourt pistache, cannelle, griotte - 100% impro

Glace au yaourt pistache, cannelle, griotte - 100% impro

 
Sans gluten
Dessert facile 60 min 1 min
Ingrédients: 2 yaourts 50 g de crème fraîche liquide 30 g de sirop de glucose 25 g de sucre glace 5 g de cannelle 1 cuillère à soupe de pâte de pistache une dizai...
Recette Glace aux fruits secs caramélisés et aux oranges confites

Glace aux fruits secs caramélisés et aux oranges confites

(1 vote), (5)
Sans gluten
Dessert moyen 40 min 267 kcal
Ingrédients: 250 ml de crème fraîche liquide (et surtout entière très froide) 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de mélange de fr...
Recette Glace au cheesecake et salade de fruits exotiques

Glace au cheesecake et salade de fruits exotiques

Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 500 ml de crème fraîche 150 g de philadelphia ou autre cream cheese 3 cuillères à soupe de jus de citron 100 gr de sucre 1/4 cuillères à café d'extr...
Recette Glace crémeuse maison aux épices (sans sorbetière)

Glace crémeuse maison aux épices (sans sorbetière)

Dessert facile 15 min 0 min
Ingrédients: 10 cl de lait 1 dosette de safran (1 g) 25 cl de lait concentré sucré 25 cl de crème fraîche 60 g de noisettes et pistaches concassées réglisse et v...
Recette Glace à la navette de provence

Glace à la navette de provence

Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 50 g de sucre glace 50 g de pistaches 1 cuillère à soupe d'huile végétale 50 g de poudre d'amande 8 navettes de Provence 3 jaunes d'oeuf +3 blancs...


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