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Lapin au vin rouge

19 recettes
Recette Cuisses de lapin au vin rouge

Cuisses de lapin au vin rouge

(4 votes), (12)
Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: 4 cuisses de lapin huile d'olive ou de canola 3 tranches de bacon coupé en dés 2 échalotes françaises émincées 1 ou 2 gousses d'ail écrasées et haché...
Recette Lapin sauce au vin rouge et accompagnement

Lapin sauce au vin rouge et accompagnement

 
Sans gluten
Plat facile 59 min 1481 kcal
Ingrédients: 6 pattes avant de lapin 1 oignon 5 carottes 1 cuillère à soupe d'huile 400 g de vin rouge 25 g de vinaigre de vin 200 g de riz rouge 60 g de crème fr...
Recette Lapin chasseur

Lapin chasseur

(20 votes), (3) , (148)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 20 m 523 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 lapin coupé en morceaux 200 gr de lardon nature 1 oignon 4 tomates 2 gousses d'ail 1/2 tasse de vin rouge 2 c...
Recette Civet de lapin

Civet de lapin

(10 votes), (5) , (60)
Autre moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin 1.5 kg environ 1 oignon ou 2 ,1 tête d'ail 1 tranche de lard découpé en morceaux huile d’olive, sel et poivre 1 l de bon vin rouge 1 bou...
Recette Lapin chasseur à la mode argentine

Lapin chasseur à la mode argentine

(3 votes), (36)
Plat moyen 10 min 90 min
Ingrédients: ½ lapin 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon de l’origan, de la sauge, du romarin, du thym et du laurier 2 gousses d’ail un peu de farine...
Pâques : les 6 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 6 menus de l'équipe Ptitchef !

(33 votes), (14 commentaires)

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Lapin sauce poivrade

Lapin sauce poivrade

(1 vote), (1) , (20)
Plat facile 13 heures 75 min
Ingrédients: 3 cuisses de lapin (ou 2 cuisses et 2 râbles) 1 bouteille de vin rouge corsé 1,5 dl de vinaigre 3 dl de bouillon de boeuf 4 carottes 2 échalotes, 5 o...
Recette Ma gibelotte de lapin

Ma gibelotte de lapin

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 beau lapin 250 g de lardons fumés 300 g de champignons de paris 1/2 litre de vin rouge à 11° un peu de farine 1 coeur de bouillon de volaille 2 gro...
Recette Lapin de brousse

Lapin de brousse

(11 votes), (7) , (166)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 477 kcal
Ingrédients: 1 lapin de taille moyenne 1 oignon émincé 1 branche de thym 1 feuille de laurier 3 tiges de persil 1 carotte émincée du vin rouge sel et poivre 1 boc...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Lapin au gluhwein.

Lapin au gluhwein.

(1 vote), (1) , (2)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux et le foie 2 gros oignons émincés 1 cube bouillon 2 dl de vin rouge 1 c à s de miel 1 trait de vinaigre de vin rouge ...
Recette Lapin chasseur à la mode du portugal

Lapin chasseur à la mode du portugal

(1 vote), (3)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin d environ 1 k 200 1 feuille de laurier 2 clous de girofle du vin rouge corsé 2 cuillères à soupe de farine 3 gousses d'ail de l'h...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Terrine de lapin à la royale de gérard vié

Terrine de lapin à la royale de gérard vié

 
Plat facile 2 h, 45 m 986 kcal
Ingrédients: 750 g de foie gras cru de canard 2 oignons émincés 2 branches de céleri 2 carottes en rondelles 1 blanc de poireau émincé 1 bouteille de vin rou...
Recette Civet de lapin et omelette au fromage et fines herbes

Civet de lapin et omelette au fromage et fines herbes

Plat facile 25 min 90 min
Ingrédients: Civet de lapin 1 Lapin d'environ 1.5 kg 125 g Lard fumé coupé en dés Eau 30 g Beurre 15 Petits oignons pelés 10 g Farine 500 ml Vin rouge ...
Recette Civet de lapin à la ménagère

Civet de lapin à la ménagère

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 lapin de 1,250 kg environ 1 cuillère à soupe de saindoux 150 g de petits lardons 150 g de petits oignons 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de bon ...
Recette Pappardelles au ragoût de lapin

Pappardelles au ragoût de lapin

Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de lapin 1 1/2 kg de tomates pelées 900 gr de pappardelles (pâtes fraîches) 2 carottes 2 oignons 4 gousses d'aïl 2 côtes de céleri 2 verres de v...
Recette Civet de lièvre

Civet de lièvre

(5 votes), (18)
Plat facile 12 heures 2 heures
Ingrédients: 1 lièvre (ou 1 lapin) 250 g de lardons 1 gros oignon 5 gousses d'ail 40 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine...
Recette Civet de lapin au vin rouge

Civet de lapin au vin rouge

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat facile 13 heures 991 kcal
Ingrédients: 1 lapin 1 litre de vin de rouge •2 oignons 3 carottes 2 blancs de poireaux •Sel et poivre Ciboulette persil plat Gelée de groseille extrait d...
Recette Civet de lapin à la mijoteuse

Civet de lapin à la mijoteuse

(5 votes), (3) , (23)
Plat facile 12 heures 6 heures
Ingrédients: 1 lapin de 1,2 kgs coupé en morceaux 3 oignons 3/4 de litre de vin rouge 1 petit verre d'Armagnac 200 g de lardons fumés 2 carottes 4 gousses d'ail ...
Recette Ragoût de lapin aux oignons

Ragoût de lapin aux oignons

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 40 m 673 kcal
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux moyen 500 gr d'oignons 1/2tasse d'huile d'olive 10 cl de vin rouge 500 gr de tomates 1/2 cuillère à soupe de concentré ...
Recette Lapin chasseur à ma façon

Lapin chasseur à ma façon

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 1 gousse d'ail 5 belles échalotes 2 clous de girofle 500g de champignons de Paris (ou une grande boite de champignons pi...


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