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Magret de canard

506 recettes
Recette Tourte canard, champignons et blettes

Tourte canard, champignons et blettes

(1 vote) , (13)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 magret de canard 250 g de foies de canard ou de volaille 1 belle échalote 250 g de champignons de Paris 2 ou 3 belles feuilles de blettes 2 cuillèr...
Recette Un apéritif... un peu piqué

Un apéritif... un peu piqué

(1 vote) , (2)
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 1 gros pamplemousse 9 pruneaux dénoyautés 9 tranches de magret 9 crevettes 1/2 concombre un petit fond de pastis 1 tranche de jambon blanc épaisse 1 ...
Recette Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

(1 vote) , (7)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 g de foie gras mi-cuit 50 g de magret séché chapelure de spéculons 1 petit chou fleur 1 blanc de poireau 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de j...
Recette Brochettes de canard aux poivrons rouges

Brochettes de canard aux poivrons rouges

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 12 min 8 min
Ingrédients: 2 magrets de canard ( 600 g) 2 petits poivrons rouges 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...
Recette Verrines de canard et pommes

Verrines de canard et pommes

(1 vote) , (18)
Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 30 g de cerneaux de noix 3 cuillères à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile 60 g de betterave rouge 70 g d...
Recette Mini-tartelette tatin de canard

Mini-tartelette tatin de canard

(1 vote) , (19)
Apéritif moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 90 g de magrets de canard fumés 1 belle pomme poivre du moulin une noix de beurre 1 jaune d'oeuf battu...
Recette Les pantoufles du cardinal ou croustillants au canard et au foie gras, sauce madère

Les pantoufles du cardinal ou croustillants au canard et au foie gras, sauce madère

(1 vote) , (1) , (4)
Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 magret de canard mariné aux cèpes 150 g de foie gras au porto et épices 6 feuilles de filo 50 g de beurre fondu Sel et poivre du moulin Pour la sa...
Recette Menu st-valentin : canapés canard fumé aux mandarines

Menu st-valentin : canapés canard fumé aux mandarines

(1 vote) , (16)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 30grs de beurre 10grs de moutarde de Meaux 14 tranches de pain de mie brioché sans la bordure 1 paquet de magrets de canard fumé en tranches 1 boîte ...
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Recette Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

(1 vote) , (92)
Entrée facile 3 heures 1 min
Ingrédients: 2 magrets de canard (300 ou 350 g chacun) 500 g porc haché (chair à saucisse) 1 cuillère à soupe farine 1 oeuf1 bouquet de persil 3 échalotes2 go...
Recette Petits roulés du sud-ouest

Petits roulés du sud-ouest

(3 votes) , (71)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 20 petites tranches de magret de canard fumé 80 g de fromage basque 100 g de piquillos, si possible entiers, pas en lamelles...
Recette Biltong

Biltong

(2 votes) , (1) , (5)
Entrée moyen 4 heures
Ingrédients: Voici la recette pour 300 g de viande Pour la marinade : 60 ml vinaigre de vin blanc 60 ml de vinaigre de cidre 300 g de magret de canard Pour le sa...
Recette Terrine de canards colverts au foie gras

Terrine de canards colverts au foie gras

(2 votes) , (1) , (3)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: un magret de canard un quart ou un demi foie gras cru selon votre goût et la grosseur du foie deux échalotes 5 grammes de baies roses quelques noiset...
Recette Quiche sarladaise, pour les fêtes !!!

Quiche sarladaise, pour les fêtes !!!

(1 vote) , (4)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200 g de pâte brisée 1/8 de L de lait entier 1/8 de L de crème liquide 1 oeuf + 1 jaune 1 quenelle de rillettes de canard 15 g de truffe 50 g de foi...
Recette Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes

Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes

(1 vote) , (1) , (8)
Entrée facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 2 magrets de canard 1 magret de canard 150 g de foies de volaille 250 g de chair à saucisse 1 cuillère à café 1/2 de sel 1 cuillère à café de poivr...
Recette Noix de st-jacques et queues d'écrevisses

Noix de st-jacques et queues d'écrevisses

(1 vote) , (9)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 salade de votre choix noix de St-Jacques congelées queues d'écrevisses congelées -magrets de canard séchés ( facultatif ) pignons de pin huile d'...
Recette Salade périgourdine

Salade périgourdine

(1 vote) , (71)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 cuillères à café d'huile de noix 1/2 yaourt nature à 0% 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette de la...
Recette Timbale de sot l'y laisse aux topinambours

Timbale de sot l'y laisse aux topinambours

(1 vote)
Autre moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 feuilles de brick, 2 topinambours, 1 pomme, 180 g de sot l'y laisse, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe de vinaigre de ci...
Recette Salade tiède de lentilles au foie gras

Salade tiède de lentilles au foie gras

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 bocal de foie gras mi-cuit 6 tranches de magret fumé 250 g de lentilles Beluga 1 échalote 1 poignée de mâche 5 cuillères à soupe d'huile de no...
Recette Recette entree d'un diner presque parfait

Recette entree d'un diner presque parfait

(1 vote) , (9)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 gros oeufs extra frais 100 g de magret de canard fumé en tranches 20 cl de crème liquide entière 10 g de beurre demi-sel 1 bouquet de cerfeuil...
Recette Terrine de canard aux clémentines

Terrine de canard aux clémentines

(1 vote) , (7)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 700 g de rouelle de porc 450 g de noix de veau à rôtir 450 g de magret de canard fermier 2 oignons 2 échalotes 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à ...
Recette Soirée vin nouveau

Soirée vin nouveau

(1 vote) , (1)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: quelques bouteilles de vin bourru( Neier Siasser) du raisin blanc et rouge des noix directement récoltées de l'arbre du lard paysan du pain paysan du...
Recette Asperges blanches du blayais sauce « charentaise »

Asperges blanches du blayais sauce « charentaise »

(1 vote) , (1) , (11)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Les asperges : - Asperges blanches du Blayais (grosses) : 10 ou 12 - Eau - Sel - Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Le magret séché au poivre de Sich...
Recette Pâté chaud de canard au foie gras et champignons

Pâté chaud de canard au foie gras et champignons

Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées (ou pâte feuilletée maison) 400 g de veau haché 1 magret de canard (environ 200 g) 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 2 tra...
Recette Club sandwich au foie gras

Club sandwich au foie gras

Plat facile 20 min 3 min
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 300 gr de foie gras (mi-cuit) 1 magret de canard 4 tranches de jambon Mesclun...


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