Ingrédients: 360 g de farine 150 g de farine complète 20 cl de lait 10 cl d’eau 50 g de beurre 1 et 1/2 cuillère à café de sel 1 et 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 4 poignées de mesclun 4 fines tranches de pain d'épices 200 g de foie gras de canard mi-cuit 1/2 oignon rouge 12 grains de raisin Italia 12 grains...
Ingrédients: 200 g de farine à pain avec levure incorporée 80 g de farine de blé blanche 150 ml d'eau une quinzaine d'abricots sec hachés ou 80 g de raisins...
Ingrédients: 400 g de farine blanche T65 250 g de farine complète biologique T110 ou T130 1 cuillère à soupe de sel marin 1 cuillère à soupe de sucre brun...
Ingrédients: 300 g de farine de campagne 5 g de sel 1 sachet de levure de boulanger 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe de miel 1 poignée de noisettes entières...
Croissants, pains au chocolat, brioche, palmier, chouquettes... Les idées ne manquent pas dans la catégorie "viennoiserie". Pour le petit-déjeuner ou le goûter, lancez-vous à votre tour dans la réalisation de viennoiseries faites maison grâce à nos 15 meilleures...
Ingrédients: 400 g de farine blanche 55 100 g de farine de sarasin 12 g de levure fraîche 10 g de sel 350 g d'eau 2 cuillère a café de miel 60 g de raisins...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte à pizza 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de gruyère 2 Vache qui rit 1 douzaine d'olives vertes...
Ingrédients: 200g de levain 250g d'eau 60g d'huile de colza 25g de lait en poudre 50g de sucre 200g de farine de maïs 300g de T65 10g de sel 80g de graines de...
Ingrédients: 130 ml de lait écrémé 125 g de farine complète 100 g de farine 1/2 pomme râpée 1/2 cube de levure fraîche du boulanger 1/2 cuillère à café de sel...
Ingrédients: 125 g de farine de blé Farine de blé type 125 g de farine de blé 200 g de raisins secs 1 sachet de levure 1 cuillère à thé de mélasse 120 - 150 ml...
Pour votre apéritif de fêtes, vous avez prévu du foie gras au menu. Avant tout, on préfère vous rappeler la règle primordiale de ce met: on ne l'étale JAMAIS! Déposez-le simplement sur vos toasts en fines tranches. D'ailleurs en parlant de toasts, quel pain...
Ingrédients: 500 g de farine à pain multi-céréales 1 sachet de levure de boulangerie 25 g de beurre 100 g de raisins secs 400 ml de lait 1.5 cuillère à café de...
Ingrédients: 400 g de farine blanche 55 100 g de farine de sarasin 12 g de levure fraîche 10 g de sel 350 g d'eau 2 cuillère a café de miel 60 g de raisins...
Ingrédients: 15 g de levure de boulanger fraîche 300 g de farine T55 20 cl de lait tiède 50 g de sucre semoule 75 g de beurre fondu 1 jaune d’oeuf 1 pincée de...
Ingrédients: 7/8 tasse de mélange de farine de riz (150 g) 1/4 tasse de fécule de maïs sans gluten (50 g) 1/4 tasse de farine de sarrasin sans gluten (50 g) 1...
Ingrédients: 280 g de farine de blé T65 270 g de farine de blé T11O 180 g de levain 100% T110 (levain liquide rafraîchi, ou nourri, d'un même poids de farine...
Ingrédients: 100 ml de lait + 160 ml d'eau 450 g de farine T 80 (en magasin bio, parfois aussi en supermarché, marque "Bjorg") 60 g de pomme râpée 1 cuillère à...
Ingrédients: 1 cuillère à café de sucre 175 ml d’eau tiède 1 paquet de levure de boulanger 125 ml de lait 20 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre Sel Deux...
Ingrédients: 300 ml d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe huile de noix ou huile de pépins de raisin ) 380 g de...
Ingrédients: 500 gr de farine 280 ml d'eau 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée 2,5 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 1...
Ingrédients: Huile d'olive Vinaigre de porto (ou balsamique) 2 tranches de pain aux noix de Grenoble 30 g de mozzarella di bufala 4 ou 5 raisins rouges sans...
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de raisins noirs 1 sachet de levure de boulanger 30 g de sucre 125 g de beurre mou 5 cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 kg de farine 4 oeufs 1 verre d'huile 1/2 verre de sucre 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de sel 1 poignée de raisins secs 1 poignée...
Ingrédients: 125 g de muesli sans sucre 75 g de raisins secs 50 g de noisettes 50 g de noix 50 g d'amandes en morceaux 75 g de sucre complet 30 cl de jus...
