Ptitchef

Petit billy

124 recettes
Recette Bavarois au poivron.

Bavarois au poivron.

 
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour la mousse de poivron: 2 petits poivrons rouges 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe d'huile d'...
Recette Quoi? encore une idée apéro? bah oui....des petites tartelettes salées

Quoi? encore une idée apéro? bah oui....des petites tartelettes salées

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 courgette 1/2 Petit Billy Du miel liquide Du jambon de Vendée tranché très fin Un morceau de parmesan Une épice : paprika, épic...
Recette Wraps au saumon fumé, chévre frais & betterave

Wraps au saumon fumé, chévre frais & betterave

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Tortillas 2 betteraves cuites un fromage de chèvre frais, type Petit Billy des herbes fraîches quelques tranches de saumon fumé un filet d'huile d'o...
Recette Bricks aux poireaux et au chèvre

Bricks aux poireaux et au chèvre

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 600 g de poireaux coupés en rondelles 2 oeufs 1 chèvre petit billy sel, poivre, basilic, ail en poudre...
Recette Cake au thon, poivrons, chèvre, basilic et cumin.

Cake au thon, poivrons, chèvre, basilic et cumin.

 
Autre facile 1h10m 432 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 80 g d'huile d'olive ( dont 2 cas pour la marinade du fromage) 130 g de lait 2 à 3 poivrons 1 chèvre type...
Recette Selle d'agneau au fromage frais et aux herbes

Selle d'agneau au fromage frais et aux herbes

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Une selle d'agneau désossée de 1,5 kilo 400 g de chèvre frais (type petit billy) 50 g de mélange d'herbes ( 20 g d'estragon, puis un mélange composé ...
Recette Tit risotto vert épinard et chèvre

Tit risotto vert épinard et chèvre

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 180 à 200 gr de riz rond 500 gr d'épinards frais ou surgelés 50 gr ou un peu plus de petit Billy ou chèvre frais 1 belle poignée de noix de cajou ...
Recette Passe par chez moi, il y fait bon : le kari-gosse

Passe par chez moi, il y fait bon : le kari-gosse

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 feuille de brick 6 radis coupés en tranches 1 grosse cuillère à soupe de Petit Billy 1 grosse pincée de Kari-Gosse 1/2 oignon nouveau émincé Ciboul...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette 1ère valse de la saint-valentin: la mise en bouche apéritive

1ère valse de la saint-valentin: la mise en bouche apéritive

Apéritif facile 30 min
Ingrédients: Pour 15 à 20 cuillères : 1 petit billy 125 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 5 tomates séchées piment d'espelette Pour les mi...
Recette Tits bagels maison au chèvre frais, poivron grillé et jambon cru!

Tits bagels maison au chèvre frais, poivron grillé et jambon cru!

Autre facile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour une dizaine de bagels : 540 g de farine de blé 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet de levure de boulanger 1 oeuf 1 c...
Recette Bruschetta de potiron au chevre

Bruschetta  de  potiron  au chevre

Entrée facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 grande tranche de pain de campagne par convive 1 belle tranche de potiron ou autre courge ( 400 g env) 1 petit billy ou autre chèvre frais quelques...
Recette Déclinaison de chèvre en aumonières

Déclinaison de chèvre en aumonières

Autre facile 30 min 10 min
Ingrédients: 1 chèvre frais type petit billy 5-6 figues séchées (si elles sont trop sèches, les tremper préalablement dans une tasse de thé pendant 10 minutes) 2 ...
Recette Cannellonis chêvre-ricotta-chorizo

Cannellonis chêvre-ricotta-chorizo

Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 paquet de cannellonis (16 tubes) 1 paquet de tranches de chorizo doux (32 tranches) 1 bocal de purée de tomates thym sauge 1 cuillère à café de suc...
Recette Repas en amoureux - part 2

Repas en amoureux - part 2

Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 4-6 feuilles de lasagnes, sèches ou fraîches 1 sachet (30 g) de purée en paquet (la mousline saveur à l'ancienne est très bonne) ou de la purée maiso...
Recette Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 817 kcal
Ingrédients: 6 tranches de jambon cru 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 80 g de chèvre frais (type petit Billy) 50 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin ou...
Recette Assiette d'été saumonée

Assiette d'été saumonée

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: Les crèmes, poivron et courgette: 3 poivrons rouge 1 courgette 1 petit billy ou un fromage de chèvre très frais sel et poivre, ail, cumin La salade d...
Recette Entremet salé framboises chèvre

Entremet salé framboises chèvre

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 197 kcal
Ingrédients: 100 g de chèvre frais type Petit billy 100 g de framboises fraîches ou surgelées 16 framboises fraîches 1 feuille de gélatine (ou agar agar) 1 gouss...
Recette Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes

Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 345 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy 1 aubergine 1 courgette 2 petites boîtes de thon au naturel 1 citron 1 bouquet d'aneth 3 cuillères ...
Recette Tarte aux graines, chèvre et poireaux

Tarte aux graines, chèvre et poireaux

Entrée facile 50 min 55 min
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé semi-complète 400 g de flocons d'avoine environ 1 cuillère à soupe de graines (pavot, sésame, lin pour moi) 1 cu...
Recette Veloute de courgette et sa quenelle de chevre frais

Veloute de courgette et sa quenelle de chevre frais

 
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 500 g de courgettes 1 gousse d'ail 4 dl de bouillon de volaille huile d'olive estragon 2 petits carré frais 1 chèvre frais type petit billy ½ jus de...
Recette Les bouchées apéro en cone au chèvre frais

Les bouchées apéro en cone au chèvre frais

Apéritif facile 20 min 6 min
Ingrédients: Cônes au chèvre frais/ ciboulette (pour 30 pièces ): 1 paquet de 10 feuilles de brick Du beurre 2 fromages de chèvre frais type petit Billy 4 càs de r...
Recette Verrines concombre, surimi, mascarpone et petit billy!

Verrines concombre, surimi, mascarpone et petit billy!

(1 vote), (23)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 2 concombres 10 batonnets de Surimi 2 Petit Billy 1 pot de 250 g de Mascarpone 1 bouquet de basilic Sel Poivre Huile d'olive...
Recette Tarte au petit billy, tomates séchées et chorizo

Tarte au petit billy, tomates séchées et chorizo

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte brisée allégée 1 fromage de chèvre frais Petit billy 7 ou 8 tomates séchées 10 rondelles de chorizo 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fromage bla...
Recette Picorettes de petit billy au radis, olives noires et herbes fraîches

Picorettes de petit billy au radis, olives noires et herbes fraîches

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 212 kcal
Ingrédients: 400g de chèvre frais salé ( type petit billy) 1 botte de radis 150g d'olives noires dénoyautées 1 botte de ciboulette 3 petits oignons nouveaux Poivr...


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez