Ingrédients: Une selle d'agneau désossée de 1,5 kilo 400 g de chèvre frais (type petit billy) 50 g de mélange d'herbes ( 20 g d'estragon, puis un mélange...
Ingrédients: 180 à 200 gr de riz rond 500 gr d'épinards frais ou surgelés 50 gr ou un peu plus de petit Billy ou chèvre frais 1 belle poignée de noix de cajou...
Ingrédients: 1 feuille de brick 6 radis coupés en tranches 1 grosse cuillère à soupe de Petit Billy 1 grosse pincée de Kari-Gosse 1/2 oignon nouveau émincé...
Ingrédients: Pour une dizaine de bagels : 540 g de farine de blé 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet de levure de boulanger 1 oeuf 1...
Ingrédients: 1 chèvre frais type petit billy 5-6 figues séchées (si elles sont trop sèches, les tremper préalablement dans une tasse de thé pendant 10 minutes)...
Ingrédients: 1 paquet de cannellonis (16 tubes) 1 paquet de tranches de chorizo doux (32 tranches) 1 bocal de purée de tomates thym sauge 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 4-6 feuilles de lasagnes, sèches ou fraîches 1 sachet (30 g) de purée en paquet (la mousline saveur à l'ancienne est très bonne) ou de la purée...
Ingrédients: 6 tranches de jambon cru 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 80 g de chèvre frais (type petit Billy) 50 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin...
Ingrédients: Les crèmes, poivron et courgette: 3 poivrons rouge 1 courgette 1 petit billy ou un fromage de chèvre très frais sel et poivre, ail, cumin La salade...
Ingrédients: 100 g de chèvre frais type Petit billy 100 g de framboises fraîches ou surgelées 16 framboises fraîches 1 feuille de gélatine (ou agar agar) 1...
Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy 1 aubergine 1 courgette 2 petites boîtes de thon au naturel 1 citron 1 bouquet d'aneth 3...
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé semi-complète 400 g de flocons d'avoine environ 1 cuillère à soupe de graines (pavot, sésame, lin pour moi) 1...
Ingrédients: 500 g de courgettes 1 gousse d'ail 4 dl de bouillon de volaille huile d'olive estragon 2 petits carré frais 1 chèvre frais type petit billy ½ jus...
Ingrédients: Cônes au chèvre frais/ ciboulette (pour 30 pièces ): 1 paquet de 10 feuilles de brick Du beurre 2 fromages de chèvre frais type petit Billy 4 càs...
Ingrédients: 1 pâte brisée allégée 1 fromage de chèvre frais Petit billy 7 ou 8 tomates séchées 10 rondelles de chorizo 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fromage...
Ingrédients: 150 g de filet de saumon frais 130 g de fromage frais (Petit Billy) 4 noix de Saint-Jacques 2 tranches de saumon fumé 8 cl de crème entière...
Ingrédients: Les ingrédients pour une vingtaine de mini-tartelettes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de confit d'oignons ½ fromage de type petit Billy 1...
Ingrédients: 200 g de farine de blé 3 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 4 tranches de jambon 1 petite boîte d'ananas en tranches sans sucre...
