Plat - page 326

Ingrédients: 1 poule fermière 1 gros paquet d'olives vertes dénoyautées 1 oignon 2 carottes 2 cs de concentré de tomates sel poivre 1 cs de farine bouquet garni...

Ingrédients: 1 jarret de porc d'environ 1,7 kg 200 g de lardons 50 g de beurre 1 kg de pommes de terre primeur 3 échalotes 1 bel oignon 1 tête d'ail gros sel...

Ingrédients: 4 belles soles de la farine blanche tamisée sel poivre huile de friture

Ingrédients: 12 crevettes roses cuites (6 par personne) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 sachet de riz Basmati Beurre Huile d’olive Sauce soja (3 cuillères à...

Ingrédients: 300 gr d'haricots secs lingots 300 gr de lard cru 3 oignons 2 clous de girofle 4 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 céleri branche 1 boîte...

Ingrédients: 1kg de veau (poitrine sans os) 2 aubergines 100 g d'olives vertes (dénoyautées) 200 g de tomates cerises 200 ml de vin blanc 1 oignon 2 gousses...

Ingrédients: 2 endives (165g) 2 tranches de jambon végétal fumé 'wheatly' 40g de moutarde à l’ancienne 20ml d’eau

Ingrédients: 8 côtes d’agneau premières (bien charnues mais sans trop de gras) 2 gousses d’ail hachées 6 cuil à soupe de persil plat haché 80 g de noisettes...

Ingrédients: 800gr de viande de boeuf (ou autres viandes ou volailles pour changer) huile pour friture avec un bouquet garni pour donner du gout à la friture ....

Ingrédients: 1 grand munster 50 ml de crème sel poivre 100 g de farine 4 oeufs battus 100 g de chapelure

Ingrédients: 2.5 kg de tripes 35 g de beurre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 échalote 3 grosses tomates 140 g de concentré de tomates 150 g de carottes coupées en...

Ingrédients: 500g de calamars 1 oignon 1 gousses d’ail 250g de vin blanc 1 boîtes de tomates concassées (425 ml) 1 petit verre de Cognac huile d'olive sel, poivr

Ingrédients: 4 filets de poulets 4 courgettes moyennes 2 boîtes de tomates concassées 2 gousses d’ail 2 càs d’huile d’olive Basilic, origan, Sel, poivre

Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse 1 oignon quelques carottes nouvelles 4 pommes de terre (rattes) 1 gousse d'ail 250 g de champignons rosés des prés ou de...

Ingrédients: 1 rouelle de porc 1 boîte de champignons de Paris entiers ou mieux des champignons frais 1 boîte de tomates pelées ou en saison, 4 tomates 1 cube...

Ingrédients: 1 oreille de porc 3 cuillères à soupe de sauce de soja claire 1 cuillère à café de miel 1 pincée de 5 épices.

Ingrédients: 1 poule de 1,2 kg 1 carotte, 1 poireau, 3 petits navets 1 bouquet garni 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 2 verres de riz blanc Sel et Poivre...

Ingrédients: 2 filets de morue 3 oignons pommes de terre persil huile d'olive

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 kg de patates douces 1 branche de céleri 2 oignons 60 g de raisins secs 150 g de dattes 12 abricots secs 20 cl de bouillon de...

Ingrédients: 1 cuissot de sanglier de 2 kg 500 1 cuillère à soupe de poivre vert 2 cuillères à soupe de baies rouges (Cranberries) 2 beaux oignons 100 g de...

Ingrédients: 1 pâte à pizza ronde (22 cm de diam) sauce tomate (maison ou achetée dans le commerce) 4 aiguillettes de canard 2 cuil à soupe de sauce soja salée...

Ingrédients: 6 plaques de lasagnes (sans pré-cuisson ; 2 pâte à pasta à dérouler de Herta) 250 g de filets de poisson (merlan, saumon) 350 g de moules au...

Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou du commerce 1 échalote 1 cervelas 3 oeufs 30 cl de crème liquide allégée un peu de son d'avoine sel, poivre, persil,...

Ingrédients: Pour la pâte à crêpe: 250 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 1/2 litre de lait 2 à 3 cuillères à soupe d'huile Graniture: Jambon jambon de dinde...