Andouillettes au chaource
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Excellent pour un repas complet. Super et très apprécié.
Ingrédients
6
Préparation
Préparation15 min
Cuisson50 min
- Préchauffez le four à 210 °C. (th. 7).
- Nettoyez les champignons en retirant les pieds terreux et essuyez-les avec un linge humide. Pelez les échalotes et émincez-les.
- Découpez les andouillettes en rondelles et le fromage en lamelles.
- Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y revenir les échalotes et les champignons. Salez et poivrez et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Versez cette préparation dans le fond d'un plat allant au four. Disposez les rondelles d?andouillette et les lamelles de fromage.
- Salez et poivrez, arrosez de vin blanc et enfournez pendant 40 minutes.
- Dégustez avec une salade verte et des pommes vapeur.
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