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Berkoukès aux lentilles , légumes et boulettes a ma façon

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte faire revenir , les oignons l'ail et les tomates dans un peu d'huile , saler, poivrer et ajouter les épices.
  • Ajouter les lentilles et pois chiches mélanger un peu et ajouter le coriandre ciselé et verser 1 litre et demi d'eau chaude.
  • Le temps que la soupe commence a bouillir coupé vos légumes en petits cubes que vous allez ajouter a la soupe , fermer la cocotte et compter 30 minutes après sifflement.
  • 30 minutes après ouvrir mettre les boulettes et la menthe fraîche laisser cuire la viande sur feu doux ajouter de l'eau ci nécessaire et rectifier sel et poivre.

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Photos

Berkoukès aux lentilles, légumes et boulettes a ma façon
Berkoukès aux lentilles, légumes et boulettes a ma façon - photo 2
Berkoukès aux lentilles, légumes et boulettes a ma façon - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

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