Blanquette de veau, recette de famille, sans crème ni oeuf Platfacile1 h 49 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 1,5 kg de morceaux de veau (épaule, collier, tendron) 4 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 300 g de champignons de Paris (préférer les bruns) 30 g de farine 10 cl vin blanc sec eau 20 g de farine de maïs 1 noix de beurre 1 trait de citron Persil, thym
