La blanquette de veau fait partie des valeurs sûres de nos assiettes. Un plat traditionnel fort goûteux, complet, réunissant souvent le clan familial pour un repas dominical chaleureux. La blanquette de veau à l'ancienne, celle de nos grands-mères rappelle aux plus âgés d'excellents souvenirs et la sauce poulette agrémentant la blanquette de veau est un véritable régal.
Le veau est une viande très fine en bouche. Il est donc important de choisir un accompagnement qui ne couvrira pas trop son goût mais qui restera tout de même savoureux. Découvrez nos quelques idées, aussi douces que succulentes.
Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !
