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Blé façon risotto au curry

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
60 g de blé/ébly

5 cl de vin blanc

1/2 oignon

1 cuillère à café de persil

1 cube de bouillon de légumes + 1/4 de litre d'eau

1 cuillère à café de curry

Crème

sel


Préparation

  • Préparer le bouillon de légumes chaud.
  • Émincer finement l'oignon.
  • Le faire revenir dans de l'huile d'olive.
  • Ajouter le blé puis le curry.
  • Assaisonner. Ajouter le vin blanc et mettre à cuire à feu vif.
  • Quand il est absorbé, ajouter le bouillon louche après louche.
  • Quand il est quasiment absorbé, ajouter le persil et un peu de crème.

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

cancan79
cancan79, 09/04/2016

Allez pour ce midi!!!

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19/11/2012

Simple, rapide, délicieux!

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