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Boulettes de boeuf , sauce tomate , poivron .

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 steaks hachés ou environ 450 g de viande hachée de boeuf

2 petits oeufs

40 g de chapelure

quelques branches de thym frais



sel et poivre du moulin

Préparation

  • Commencer par préparer les boulettes .
  • Placer dans le cuve du robot avec le couteau métal l'oignon , l'échalote et le thym puis mixer .
  • Ajouter la viande hachée , mixer à nouveau .
  • Incorporer enfin les œufs , la chapelure ; le sel et le poivre. Mixer .
  • Avec la préparation obtenue , former des boulettes de tailles moyennes, placer les dans une assiette et réserver au frais .

Photos

Boulettes de boeuf, sauce tomate, poivron ., photo 1Boulettes de boeuf, sauce tomate, poivron ., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge





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