Notifications: Recherche avancée

Carré d'agneau au fenouil "saucissé



Ingrédients

- fenouil
- huile d'olive
- sel
- poivre
- un peu de grains de fenouil

- un peu d'échalote
- des cubes de saucisse

Préparation

Etape 1

Coupez le fenouil on tranches, arrosez les d'huile d'olive.

Etape 2

Salez et poivrez un peu, un peu de grains de fenouil.

Etape 3

Enfournez à 190 pendant 20, 30 minutes, quand les tranches noircissent un peu, sortez les.

Etape 4

Faites revenir un peu d'échalote et des cubes de saucisse.

Etape 5

Versez quelques grains de fenouil.

Etape 6

Ensuite, ajoutez, à feu doux!, le fenouil, vérifiez l'assaisonnement.

Etape 7

En même temps, faites cuire le carré.

Etape 8

Préchauffez le four à 220° et placez le carré côté peau vers le haut.

Etape 9

Comptez 10-15 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:








Notez cette recette:


Recette similaires


Recettes

Articles connexes

L'agneau : des idées recettesL'agneau : des idées recettesIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales