Ptitchef

Côtes levées style cajun

Plat
4 parts
20 min
1 h 25 m
facile

Ingrédients

4

La sauce :

Préparation

  • La sauce :
    Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver.
  • Faire bouillir les côtes levées dans un chaudron avec le sel, le poivre, la feuille de laurier et la pincée de poudre de Chili environs 45 minutes.
  • Retirer et bien essuyer les côtes levées, mettre côte à côte dans un plat et verser la marinade dessus.
    Mariner au moins 3 heures ou jusqu'à 24 heures.
  • Griller au barbecue à feu moyen pendant 10 minutes en badigeonnant souvent avec le reste de la marinade pendant la cuisson.
    Si cuisson au four, 350 oF à découvert environs 30 à 40 minutes en badigeonnant.


Questions:






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