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Filet de plie au crumble de moutarde

Martine cuisine plus de recettes
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Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Filet de plie au crumble de moutarde
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ou

Ingrédients

4 parts
4 filets de plie
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon ou à l'ancienne
2 cuillères à soupe d'huile
sel

Préparation

Etape 1

Saler et poivrer légèrement les filets de plie. Les poser sur une plaque allant au four.

Etape 2

Préparer le crumble avec mettant la farine dans un grand bol. Ajouter l'huile et la moutarde.

Etape 3

Mélanger à la fourchette puis émietter avec les doigts et applique ce crumble sur les filets de poisson.

Etape 4

Enfourner dans le four préchauffé à 210° pour 15 à 20 minutes.
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Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc (Provence, Blanc) Graves rouge (Bordeaux, Rouge) Volnay (Bourgogne, Rouge)


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Commentaires des membres:

fab002
fab002, 23/10/2013

Je vais l essayer ce jour!

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