Ptitchef

Filets de cabillaud avec sauce au curry.

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Ustensiles :

Préparation

  • 1/à l'aide de la mandoline découper les courgettes, l'oignon, et la tomate.

    2/Avec l'huile d'olive graisser un plat allant au four et mettre dedans les courgettes, les oignons, les tomates Saler et poivrer. Ajouter le cabillaud . Assaisonner légèrement les filets de cabillaud.

    3/Recouvrir le poisson de courgettes, d'oignons, de tomates. Dans un saladier, mélanger la crème, le persil et l'ail haché, le curry, la ciboulette, le vin blanc. Saler et poivrer.

    5/Napper le cabillaud avec cette sauce .Mettre au four et laisser cuire pendant 30 minutes thermostat 6.

    La chair du cabillaud est fondante et le plat particulièrement simple à préparer.

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Photos

Filets de cabillaud avec sauce au curry.
Filets de cabillaud avec sauce au curry. - photo 2
Filets de cabillaud avec sauce au curry. - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

christounia, 26/10/2020

Très bon. Oignons émincés fins ont bien cuits en 30mn. Si on aime le cabillaud, si on aime le curry, c'est un plat parfait et complet.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
aristo6, 25/08/2015

Très bon mais les oignons manquent de cuisson en 30 mn

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
23/08/2013

Cela semble succulent...

(0) (3) Signaler

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