1/à l'aide de la mandoline découper les courgettes, l'oignon, et la tomate.
2/Avec l'huile d'olive graisser un plat allant au four et mettre dedans les courgettes, les oignons, les tomates Saler et poivrer. Ajouter le cabillaud . Assaisonner légèrement les filets de cabillaud.
3/Recouvrir le poisson de courgettes, d'oignons, de tomates. Dans un saladier, mélanger la crème, le persil et l'ail haché, le curry, la ciboulette, le vin blanc. Saler et poivrer.
5/Napper le cabillaud avec cette sauce .Mettre au four et laisser cuire pendant 30 minutes thermostat 6.
La chair du cabillaud est fondante et le plat particulièrement simple à préparer.
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Commentaires des membres:
Très bon. Oignons émincés fins ont bien cuits en 30mn. Si on aime le cabillaud, si on aime le curry, c'est un plat parfait et complet.
Très bon mais les oignons manquent de cuisson en 30 mn
Cela semble succulent...