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Gratin à la Fourme d'Ambert

Plat
4 parts
10 min
33 min
facile
563 Kcal
Un plat d'hiver pour les amateurs de fromage. Miam!

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites cuire les pommes de terre en robe des champs dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  • Pendant ce temps faites fondre le beurre et faites y revenir l'oignon émincé puis ajoutez-y les lardons.
  • Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
  • Dans un plat à gratin disposez une couche de pommes de terre, salez et poivrez, ajoutez une couche de mélange oignon-lardons, puis des morceaux de fourme d'Ambert.
  • Recouvrez d'une couche de pommes de terre, puis oignon-lardons, puis fromage jusqu'à épuisement ds ingrédients.
  • Finissez par une couche de fromage.
  • Versez le vin blanc sec sur le gratin et enfournez pour 20 minutes à four préchauffé à 200°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)
Calories: 563Kcal
  • Glucides: 54.6g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 19.4g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin à la Fourme d'Ambert, photo 1
Gratin à la Fourme d'Ambert, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:



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