Ptitchef

Gratin d'asperge

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
224 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
-2 petites boites de mini asperges géant vert

-quelques branches de persil

-une petite gousse d'ail

-1/2 litre de lait


-du sel


de la muscade

30 g de beurre

30 g de farine

Préparation

  • Laver et égoutter les minis asperges, coupé les en dés. Disposer les dés d'asperges dans un plats ou dans des mini cocottes /
  • Mettre le persil que vous aurez préalablement haché, ainsi que l'ail.
  • Faire une sauce béchamel, mettre le beurre a fondre dans une casserole et ajouter la farine. Ne pas roussir le mélange.
  • Verser le lait et mélanger jusqu'à que la préparation épaississe. Ajouter les épices et rajouter le gruyère.
  • Verser la béchamel sur les asperges, puis parsemer de gruyère et passer sous le grill de votre four afin de gratiner le dessus de votre plats.
  • A déguster chaud sans attendre car c'est trop bon,.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 266g
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 13.6g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc

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