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Gratin de crabe aux asperges vertes

Plat
1 parts
10 min
22 min
facile
1075 Kcal
Une recette à prix abordable pour un plat exceptionnel.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 boîte de chair de crabe

1 petit bocal d'asperges vertes

70 g de beurre



2 cuillères à soupe de crème fraîche

chapelure

sel et poivre

Préparation

  • Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle et y mettre les échalotes émincées à blondir.
  • Ajouter le jus du citron puis le crabe égoutté et enfin les asperges bien égouttées et coupées en petits tronçons.
  • Incorporer la crème fraîche.
    Saler, poivrer et mélanger délicatement.
  • Répartir le mélange dans des ramequins individuels.
  • Parsemer de chapelure et de noisettes de beurre.
    Faire gratiner au four sous le grill.
    Servir chaud.
S Sève côté cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 671g
Calories: 1075Kcal
  • Glucides: 48.8g
  • Lipides: 75.1g
  • Gras sat.: 48g
  • Protéines: 42.8g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 43
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin de crabe aux asperges vertes, photo 1Gratin de crabe aux asperges vertes, photo 2Gratin de crabe aux asperges vertes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc


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Commentaires des membres:

20/04/2012

Délicieux. J'y ai ajouté un peu de muscade. Très peu, celà m'a semblé renforcer le goût.

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