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Gratin de crabe aux asperges vertes

Une recette à prix abordable pour un plat exceptionnel.
Plat
1 parts
10 min
22 min
facile
1047 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle et y mettre les échalotes émincées à blondir.
  • Ajouter le jus du citron puis le crabe égoutté et enfin les asperges bien égouttées et coupées en petits tronçons.
  • Incorporer la crème fraîche.
    Saler, poivrer et mélanger délicatement.
  • Répartir le mélange dans des ramequins individuels.
  • Parsemer de chapelure et de noisettes de beurre.
    Faire gratiner au four sous le grill.
    Servir chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (662g)
Calories: 1047Kcal
  • Glucides: 48.5g
  • Lipides: 72.2g
  • Gras sat.: 45.9g
  • Protéines: 42.6g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 41
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gratin de crabe aux asperges vertes, photo 1
Gratin de crabe aux asperges vertes, photo 2
Gratin de crabe aux asperges vertes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

20/04/2012

Délicieux. J'y ai ajouté un peu de muscade. Très peu, celà m'a semblé renforcer le goût.

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