Gratin de crabe aux asperges vertes

Ingrédients

• 1 boîte de chair de crabe
• 1 petit bocal d'asperges vertes
• 70 g de beurre
• 1 citron
• 2 échalotes
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• chapelure
• sel et poivre