Ptitchef

Gratin d'asperges

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
434 Kcal
Très bon plat, très simple !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500gr d'asperges cuites

6 tranches de jambon cru


100gr de crème

100gr de gruyère râpé

15cl de vin blanc

sel

Préparation

  • Dans un plat à gratin,disposer une couche d'asperges.Recouvrir de 3 tranches de jambon cru.

    Mettre le restant d'asperges et finir par 3 tranches de jambon cru.
  • Dans un saladier,mélanger la crème, les œufs battus, le vin blanc et le gruyère râpé.
  • Recouvrir le gratin de ce mélange et enfourner pour 40 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 311g
Calories: 434Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 30.7g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

09/05/2014

Cela à l'air bon ! je vais l'essayer .

(0) (0) Signaler
leclercq, 06/01/2014

Original

(0) (0) Signaler
29/06/2013

Excellent

(0) (0) Signaler

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