Ptitchef

Gratin de potiron à la canelle et sésame

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler et couper les pommes de terre en dés, les cuire dans de l'eau salée.
  • Enlever la peau du potiron et le couper en gros dés.
  • Émincer l'oignon, préchauffer le four (th 7 ) 210°.
  • Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec 20 g de beurre.
  • Ajouter le potiron, la cannelle, le sel, le poivre, couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
  • Faire fondre 30 g de beurre dans une casserole et verser la farine en pluie, laisser prendre.
  • Incorporer le bouillon froid et laisser épaissir sur feu moyen, sans cesser de remuer, saler, poivrer.
  • Lorsque le potiron est cuit, verser la sauce, ajouter les pommes de terre, et tout mettre dans un plat à gratin beurré.
  • Parsemer de fromage à raclette et de graine de sésame.
  • Faire gratiner 20 minutes, manger chaud accompagné d'une salade verte.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de potiron aux épices
Gratin de potiron aux épices
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de raclette
Gratin de raclette
4 parts
55 min
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potironAprès ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potironCes accompagnements seront parfaits pour votre plat NoëlCes accompagnements seront parfaits pour votre plat NoëlTop 15 de nos meilleures recettes de gratinsTop 15 de nos meilleures recettes de gratins

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez