Ptitchef

Harira (Salade marocaine)

Est- ce que vous connaissez l’Harira? Si vous ne connaissez pas, alors voici la recette. L’Harira est une salade pleine de vitamines et de fer. Une recette pas compliqué mais surtout très tendance. Alors maintenant, à vous d’essayer.
Plat
6 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites tremper la veille les lentilles et les pois chiches dans deux récipients différents, le jour même, pelez les pois chiches.
  • Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et faites revenir les oignons, puis la viande. Ajoutez le gingembre pelé et râpé, les tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés. Incorporez les lentilles, les pois chiches, le céleri et le safran.
  • Versez 1,5 litre d'eau dessus, salez, poivrez et laissez cuire pendant 40 minutes. Déposez la farine dans un bol et ajoutez progressivement 25 cl d'eau tout en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux.
  • Ajoutez dans la cocotte, le concentré de tomate, le bol de farine délayée, les vermicelles cheveux d'ange et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant sans arrêt jusqu'à ce que la soupe épaississe. Saupoudrez de coriandre et de persil ciselés avant de servir très chaud.


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Harira (soupe marocaine)
Harira (soupe marocaine)
6 parts
30 min
facile
4.6 / 5
Recette Harira marocaine
Harira marocaine
6 parts
2 h 20 m
facile
4.7 / 5
Recette Harira soupe marocaine
Harira soupe marocaine
4 parts
1 h 12 m
facile
5 / 5
Recette Soupe harira, facile et parfumée
Soupe harira, facile et parfumée
8 parts
1 h 40 m
facile
4.5 / 5
Recette Salade panzanella - salade italienne
Salade panzanella - salade italienne
2 parts
10 min
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! Les spécialités culinaires du Maroc Les spécialités culinaires du Maroc La soupe la plus savoureuse se trouve ici! La soupe la plus savoureuse se trouve ici!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez