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Lasagnes légères légèèèèèèèères

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 paquet de lasagnes au blé complet




1 boite de concassé de tomates

1 boite de concentré de tomates

1 bouquet de basilic

500 g de boeuf haché à 5% MG

20 g de parmesan

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

3/4 de L de lait écrémé bio

3 cuillères à soupe de farine de blé complet

1/2 cuillère à café de noix de muscade

1/2 cuillère à café de piment doux

1/2 cuillère à café de paprika

sel

poivre

Préparation

  • Laver et couper en petits dés les courgettes et l'aubergine, et émincer les 2 oignons.
  • Dans une grande poêle, faire dorer la moitié des oignons émincés dans 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Puis ajouter les dés de courgettes et d'aubergine, assaisonner, les laisser ramollir, puis réserver.
  • Dans un casserole, mettre le lait, la noix de muscade et la farine complète à chauffer. Ne pas cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Saler et poivrer.
  • Dans une grande poêle, mettre à revenir le reste d'oignon.
  • Puis y ajouter la viande hachée, la boite de tomates concassée, celle de concentré, le paprika et le piment doux, le basilic haché, saler, poivrer et réserver.
  • Mettre le four à préchauffer à 220°C.
  • Faire bouillir un grand volume d'eau salé, et placer les plaques de lasagne à cuire 4 minutes (elle doivent rester rigides).
  • Dans un grand plat à gratin, placer successivement: 1 couche de légumes, 1 couche de viande, 1 couche de béchamel.
  • Saupoudrer de parmesan avant de mettre 1 couche de plaques de lasagnes.
  • Terminer les couches par 1 couche de béchamel saupoudrée de parmesan avant de placer au four 30 minutes.
  • Sortir lorsque le dessus est bien doré.





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