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Légumes en rémoulade

Plat
6 parts
12 min
12 min
facile
85 Kcal

Ingrédients

6

DUCROS :

Préparation

  • Éplucher, laver les carottes et le céleri.
  • Sécher les légumes et les râper.
  • Retirer le pieds sableux des champignons.
  • Couper les champignons en lamelles.
  • Réaliser une mayonnaise bien ferme avec l’œuf, la moutarde et l'huile.
  • Ajouter la mayonnaise à tous les légumes. Saler et poivrer.
  • Mélanger le tout soigneusement et délicatement jusqu'à ce que les légumes soient bien imprégnés de sauce.
  • Répartir les légumes dans des verrines.
  • Saupoudrer de Mélange Ducros.
  • Décorer avec un morceau de persil.
  • Couvrir d'un film alimentaire et réserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (178g)
Calories: 84Kcal
  • Glucides: 6.5g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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