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CÉLERI RÉMOULADE-MAYONNAISE MAISON

Entrée
3 parts
10 min
facile
137 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Après avoir coupé votre céleri en 2, épluchez-le à l'aide d'un couteau et râpez-le. Arrosez-le immédiatement de jus de citron pour éviter qu'il ne s'oxyde.
  • Préparez la mayonnaise en mélangeant délicatement le jaune d'oeuf et la moutarde, puis en incorporant petit à petit l'huile sans cesser de tourner avec une cuillère en bois.
  • Incorporez la mayonnaise au céleri râpé.
  • Portez au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 137Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

CÉLERI RÉMOULADE-MAYONNAISE MAISON, photo 1
CÉLERI RÉMOULADE-MAYONNAISE MAISON, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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