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Mascarpone vert en gratin

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2


80 à 100 g de mascarpone

8 cl de lait

1/2 oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Herbes au choix

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 150. Laver et couper les courgettes en rondelles.
  • Les faire dorer dans une sauteuse avec l'huile d'olive, avec l'oignon émincé, quelques pincées d'herbes de votre choix, du sel et du poivre.
  • Battre l'oeuf en omelette, ajouter le mascarpone et le lait.Poivrer.
  • Déposer les courgettes dans un plat à gratin, verser le mélange au mascarpone sur le tout.
  • Faire cuire 30 minutes au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

20/05/2012

J'ai utilisé cette base de recette mais avec des épinards précuit à l'eau 15mn,du gruyère et de la muscade.

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