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Moelleux au fromage à raclette et filet d'Ardenne

Pour un souper ou pour une entrée, c'est comme vous voulez! C'est très bon de toute façon!
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

assaisonnement :

Accompagnement:

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Moelleux au fromage à raclette et filet d'Ardenne
    Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec la farine et le lait.
    Saler et poivrer.
    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
    Ajouter la ciboulette finement ciselée et mélanger.
  • Etape 2 - Moelleux au fromage à raclette et filet d'Ardenne
    Verser la moitié de la pâte dans le moule puis recouvrir avec les tranches de filet d'Ardennes.
    Poser les tranches de raclette.
  • Etape 3 - Moelleux au fromage à raclette et filet d'Ardenne
    Verser le reste de pâte.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min.
  • Etape 4 - Moelleux au fromage à raclette et filet d'Ardenne
    Laisser reposer 5 min avant de démouler.
    Servir avec une salade et quelques tranches de pain.
  • Etape 5 - Moelleux au fromage à raclette et filet d'Ardenne
    Etape 5


Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Mâcon blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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