Morue façon hachis parmentier à la portugaise

Ingrédients

• 400 g de morue
• Une vingtaine d'olives noires
• 3 oignons
• 1 gousse d'ail
• 8 pommes de terres (moyennes)
• Persil
• Laurier
• 1 verre d'huile d'olive
• Un pot de crème fraiche (petit pot)
• Un peu de lait