MORUE à la Brésilienne

Name: Morue à la brésilienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 morceaux de filet de morue séchée; 1 oignon; 1 tomate; 1/2 poivron vert; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 250ml de lait de coco

Plat

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

2 morceaux de filet de morue séchée
1 oignon
1 tomate
1/2 poivron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
250ml de lait de coco

Coût estimé: 3.84€ (1.92€/part)

Préparation

Faites dessaler la morue pendant 24 heures dans une bassine d'eau en renouvelant fréquemment cette eau
Épluchez l'oignon, le poivron et la tomate
Tranchez finement l'oignon. Coupez la tomate et le poivron en petits dés
Trancher l'oignon finement. Couper la tomate et le poivron en petits dés
Faire dorer les darnes de morue dans l'huile d'olive, avec la tomate, l'oignon et le poivron
Ajouter le lait de coco et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps

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