Conseils et astuces:
Combien de temps puis-je conserver des nids de pâtes cuites ? Vous pouvez les conserver quelques jours au réfrigérateur, mais placés dans un récipient avec un couvercle. Avant de servir, les mouiller avec un peu d'huile et les remettre au four pendant 5/6 minutes
Quelles pâtes utiliser pour préparer des nids de pâtes ? Nous avons utilisé des spaghettis mais vous pouvez aussi utiliser des linguine ou
tagliatelles Comment rendre les nids de spaghetti cuits au four plus croustillants ? Vous pourrez mettre votre four sur mode "grill" durant les 2 dernières minutes de cuisson.
Que puis-je ajouter pour rendre la sauce encore plus savoureuse ? Pour donner encore plus de saveurs à la sauce tomate, nous vous conseillons d'utiliser des olives noires coupées en petits morceaux afin qu'elles s'intègrent parfaitement dans les nids ainsi que des herbes séchées type thym ou romarin.
Combien de nids de pâtes dois-je faire avec ces quantités Avec 200 g de spaghettis vous pouvez faire 6 nids de pâtes
Quelle autre sauce utiliser pour remplacer la sauce tomate ? Vous pourrez utiliser une sauce pesto vert ou une sauce perso rouge par exemple.
Comment donner plus de solidité à la base des nids de pâtes ? Lorsque vous démoulerez vos nids de pâtes vous vous rendrez compte que la base a tendance à se dérouler plus facilement. Pour donner plus de solidité nous vous conseillons de mettre un peu de chapelure sur le fond des moules ou vous pouvez faire une base avec du fromage filandreux (utilisez quelque chose comme de la scamorza, plutôt que de la mozzarella)
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