Ptitchef

Notre menu du Nouvel An en Amoureux, et une petite recette en prime!!!

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

4

Pour les Gressins:

Coût estimé: 10.69 (2.67€/part)

Préparation

  • 1)"Pizza Destructurée" au jambon cru (pour 4 verrines)
    Commencer par émincer l'oignon et l'échalotte que je fais revenir quelques minutes dans une cocotte. Ajouter ensuite les tomates, le sucré et l'origan et je fais mijoter doucement pendant une demi heure. Coupe le feu et laisser refroidir.
    Pour les chips de parmesan, déposez 4 tas de parmesan râpé sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Étalez ces 4 tas, et j'enfourne 5 minutes dans un four préchauffé à 180°. Laisser refroidir.
  • Pour les Gressins:
    Dans un robot , mélangez à la feuille tous les ingrédients, jusqu'à ce que ceci donne une boule de pâte homogène. Divise la pâte en 6 petites boules de même poids, et je roule ces boules et boudins allongés, comme sur la photo. Enfournez ces boudins dans un four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.
  • Il ne reste qu'à dresser: au fond d'un verre, déposez de la sauce tomate, ajoutez le jambon cru et une chips de parmesan.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 27.7g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 27.8g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Notre menu du Nouvel An en Amoureux, et une petite recette en prime!!!, photo 1
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