Ptitchef

Pain-pizza façon libanaise

Plat
4 parts
12 min
25 min
facile
599 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte:

250 g de farine


10 cl d'eau

1/2 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel


1/2 cuillère à café de Cumin


Pour la farce:

100 g de fromage de chèvre frais

2 cuillères à café d'huile d'olive

25 g de graines de sésame grillées

Ciboulette hachée

1/2 cuillère à café de Cumin

Sel



Pour la finition :

2 cuillères à café d'huile d'olive

3 cuillères à café de graines de sésame grillées

Ciboulette hachée

Préparation

  • Préparez la pâte dans un saladier :
    Mélangez la farine, la levure, le sel, les épices.
  • Creusez un puits, ajoutez l'huile et l'eau, mélangez à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  • Farinez-la et coupez la en deux pour former deux boules. Réservez.
  • Préparez la farce en écrasant le fromage frais avec les autres ingrédients.
  • Sur un plan de travail fariné, étalez une première boule de pâte au rouleau à pâtisserie et garnissez-la de la moitié de farce au fromage.
  • Repliez le disque en deux, étalez encore un peu au rouleau de manière à garder la forme d'un demi-disque.
  • Puis découpez en triangle comme des parts de pizza.
  • Renouvelez l'opération avec le reste de pâte et de farce.
  • Disposez sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et badigeonnez vos pizza-pain du mélange pour la finition.
  • Cuire au four préchauffé à 220°C environ pendant 20-25 minutes.
  • Dégustez tiède accompagné d'une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (157g)
Calories: 599Kcal
  • Glucides: 45.9g
  • Lipides: 38.6g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pain façon pizza!
Pain façon pizza!
5 parts
2h30m
Difficile
5 / 5
Recette Pain-pizza - escargot geant
Pain-pizza - escargot geant
8 parts
50 min
facile
Recette Pain façon pizza gratiné
Pain façon pizza gratiné
2 parts
20 min
facile
Recette Pain de mie fait maison
Pain de mie fait maison
15 parts
2h35m
moyen
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Les logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painQue faire avec du pain rassis?Que faire avec du pain rassis?Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !15 recettes à faire avec du pain de mie15 recettes à faire avec du pain de mie

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez